正宗老家肉餅技術(shù)培訓(xùn)

發(fā)布者：長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司發(fā)布時間：2020-10-27 來源：長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司

肉餅是一種小吃。顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口。從表面上看，紙樣的面皮兒已經(jīng)被油浸成半透明狀了，都能看清楚里邊的肉餡。吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習(xí)慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當(dāng)菜，也可做主食。

老家肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人時特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。后來，這種做餅的方法傳到古代少數(shù)民族的回鶻及回回地區(qū)。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批回族人遷入京東地區(qū)。老家肉餅百年的研習(xí)操作，創(chuàng)造出風(fēng)味獨特，別具一格的老家肉餅。

曾食坊肉餅實操培訓(xùn)：

1、學(xué)習(xí)獨家肉餅發(fā)酵配方

2、各種餡料制作方法

3、揉面手法掌握及成型制作

4、肉餅生熟程度掌握（重要）

曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校，辦學(xué)以來秉承誠信辦學(xué)、技術(shù)至高的理念，力求來學(xué)習(xí)技術(shù)的每位學(xué)員，畢業(yè)后都可以安心開店創(chuàng)業(yè)，口味不求更好，只求都有創(chuàng)新。希望每位學(xué)員開店后生意火爆，開創(chuàng)屬于自己事業(yè)的小天地��！學(xué)校以一站式的服務(wù)為宗旨，你來學(xué)習(xí)，其他一切都交給學(xué)校，一對一，包教會，開店采購渠道及做流動或者開店經(jīng)營方面需要注意的老師都會一一指導(dǎo)。你只管好好學(xué)習(xí)食貨君老師所教的配方配料，多實踐練習(xí)，其他一切都交給我們食貨君。成功其實很簡單��！

以上就是 長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司 小編為您整理 正宗老家肉餅技術(shù)培訓(xùn) 的全部內(nèi)容，更多學(xué)習(xí)資訊，課程費用，培訓(xùn)時間可咨詢在線老師!

校區(qū)地址

乘車路線：電話預(yù)約
授課地址：

地理位置 Location

進入長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司網(wǎng)上報名平臺»