鍋貼一般人所理解的是煎餃而已，連在路邊支著鍋的三輪車那都吃得到。但是到了臺(tái)灣，這簡(jiǎn)單的小吃卻發(fā)展成了臺(tái)灣的一道名小吃。鍋貼那金燦燦而又略帶點(diǎn)焦黃的香脆外皮，喜愛(ài)油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手為強(qiáng)。吃進(jìn)嘴里，脆邊和煎皮“喀嚓、喀嚓”的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣，內(nèi)里嫩而多汁的白菜豬肉與鮮蝦仁的餡料吃起來(lái)也是另一番美味。香脆與嫩軟同行，這是吃鍋貼的一大樂(lè)趣，也是鍋貼在臺(tái)灣風(fēng)行至今的原因之一吧
培訓(xùn)內(nèi)容曾食坊鍋貼各式口味培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、曾食坊鍋貼的系統(tǒng)講述； 2、曾食坊鍋貼原料的選購(gòu)； 3、曾食坊鍋貼食材的預(yù)加工； 4、曾食坊鍋貼加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、曾食坊鍋貼加工的工藝步驟； 6、曾食坊鍋貼經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。特別1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)
學(xué)鍋貼哪里可以學(xué) 學(xué)鍋貼技術(shù) 學(xué)鍋貼哪里教的好 開(kāi)個(gè)鍋貼哪里可以學(xué)技術(shù) 學(xué)鍋貼的做法 培訓(xùn)鍋貼技術(shù) 學(xué)鍋貼的培訓(xùn)班哪家較正規(guī) 學(xué)鍋貼技術(shù)哪里教的好 鍋貼是一種著名的傳統(tǒng)小吃，據(jù)說(shuō)起源于河南開(kāi)封，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
地理位置 Location
