芝士熱狗棒技術(shù)培訓(xùn)

芝士熱狗是較受人們歡迎的食物之一，它物美價(jià)廉，方便快捷，較正統(tǒng)的吃法是將香腸夾入長(zhǎng)條面包中，然后放入新鮮的蔬菜和一些特制的醬料，美國(guó)人一般選用洋蔥，酸菜，新鮮番茄粒，還有番茄醬當(dāng)作調(diào)味料來就著熱狗食用。

曾食坊芝士熱狗培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購(gòu)

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購(gòu)渠道前期材料預(yù)加工學(xué)習(xí)前期材料的預(yù)加工過程方法醬汁配方

學(xué)習(xí)芝士熱狗棒醬汁的配方比例做法

果粉醬

學(xué)習(xí)熱狗果粉醬的制作配方學(xué)習(xí)比例

油炸調(diào)味

學(xué)習(xí)各類芝士熱狗棒的油炸技術(shù)、火候、調(diào)味等全套過程附加理論學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤(rùn)控制熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程，以及開店注意事項(xiàng)。

更多程培訓(xùn)課，課程優(yōu)惠，學(xué)校資訊，可進(jìn)入 長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公 了解更多詳情...