麻辣燙好香,一串串的放到鍋中燙,有鮮紅色燙和辣的夠勁,有奶白色燙的清新,街邊,飯店都能消費。夜市街街頭巷尾,經(jīng)?梢钥吹皆S許多多的麻辣燙店,紅漆的矮小方桌、小凳子和熱騰騰的一鍋青湯。
酸湯麻辣燙、紅不辣開味麻辣燙、成都原味麻辣燙
1、麻辣燙的選料、清洗的初步加工。
2、麻辣燙等主料及輔料的全部制作
3、麻辣燙的成品制作技術(shù)。
麻辣燙課程安排
理論學(xué)習(xí):1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1、老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
自我實戰(zhàn):1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容
1、麻辣燙的選料、清洗的初步加工。
2、麻辣燙等主料及輔料的全部制作。
3、麻辣燙的成品制作技術(shù)。
麻辣燙培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
麻辣燙培訓(xùn)費用
價格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
麻辣燙贈送服務(wù)
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3、指導(dǎo)整店運營。
麻辣燙教學(xué)實景
教學(xué)方式:全程一對一教學(xué),全方位為學(xué)員解答各類問題,更細心更細微的講解,讓你輕松學(xué)會餐飲小吃技術(shù)。學(xué)員安排:面向全國招收學(xué)員的,為考慮到學(xué)員的地域問題,承諾為所有學(xué)員準備好住宿的地方。教學(xué)時間:由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,向所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時間不限制,直到您學(xué)會為止,一般學(xué)會的時間為3~5天。