麻辣燙好香，一串串的放到鍋中燙，有鮮紅色燙和辣的夠勁，有奶白色燙的清新，街邊，飯店都能消費(fèi)。夜市街街頭巷尾，經(jīng)�？梢钥吹皆S許多多的麻辣燙店，紅漆的矮小方桌、小凳子和熱騰騰的一鍋青湯。
酸湯麻辣燙、紅不辣開味麻辣燙、成都原味麻辣燙
1、麻辣燙的選料、清洗的初步加工。
2、麻辣燙等主料及輔料的全部制作
3、麻辣燙的成品制作技術(shù)。
麻辣燙課程安排
理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1、老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
自我實(shí)戰(zhàn)：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容
1、麻辣燙的選料、清洗的初步加工。
2、麻辣燙等主料及輔料的全部制作。
3、麻辣燙的成品制作技術(shù)。
麻辣燙培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。
麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用
價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
麻辣燙贈(zèng)送服務(wù)
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3、指導(dǎo)整店運(yùn)營(yíng)。
麻辣燙教學(xué)實(shí)景
教學(xué)方式：全程一對(duì)一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃技術(shù)。學(xué)員安排：面向全國(guó)招收學(xué)員的，為考慮到學(xué)員的地域問題，承諾為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。教學(xué)時(shí)間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，向所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時(shí)間不限制，直到您學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3~5天。
地理位置 Location
