【課程簡介】
武漢煎包，又稱水煎包。將發(fā)酵面包子平放在已刷油的平鍋里面，加水和面糊，以半炸半蒸的方式制作。起源于北方面食地區(qū)的美食和小吃。現(xiàn)已經(jīng)在全國發(fā)展開來。剛出爐的味道純正，冷缺之后因為發(fā)酵面問題味道稍微變淡。煎包已經(jīng)是全國各地的早餐和美食，基本上各個地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城均有大小不一的灘點，配以稀飯和胡辣湯，風(fēng)味獨特、深受愛戴。
【制作方法】
其陷無論是葷素均加蔥、姜、面醬、五香粉、細鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內(nèi)少許時間，再加面水，后澆豆油，翻一遍出鍋即成
葷包，多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主陷；
素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主陷。
【作品展示】
【辦學(xué)優(yōu)勢】
永久技術(shù)支持
學(xué)員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系品味軒，我們會幫您解決
創(chuàng)業(yè)項目
北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術(shù)無需加盟費用;
師資力量雄厚
一對一教學(xué)，理論實踐相結(jié)合，學(xué)員親手操練為主要模式，確保每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會為止;
技術(shù)優(yōu)勢
我們培訓(xùn)基地培訓(xùn)師均味高級廚師出身，個個技術(shù)精湛，并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。與全國各地特色小吃專家均有合作，及時掌握熱門、新的產(chǎn)品信息;
扶持創(chuàng)業(yè)特色
學(xué)員學(xué)習(xí)時不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費，就可學(xué)到的產(chǎn)品
【學(xué)校簡介】
北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓(xùn)基地，是一家從事面點、特色小吃研發(fā)推廣和培訓(xùn)的綜合性的服務(wù)公司，公司位于北京市豐臺區(qū)，教學(xué)環(huán)境，教學(xué)器材齊全，師資力量強大。自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)，以培養(yǎng)匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英的為己任，秉承、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，長期不斷研發(fā)創(chuàng)新，多次獲得各級部門嘉獎和同行好評。
地理位置 Location
