百年歷史，中國(guó)常見(jiàn)、普遍的包子!包子名滿天下，人人都曉狗不理，人人都愛(ài)德園大包子經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)豐富，是任何東西都無(wú)法代替的中國(guó)好早餐，而這也給早餐創(chuàng)業(yè)者提供了永遠(yuǎn)興旺的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。包子創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，地道傳統(tǒng)口味，100%正宗技術(shù)，，保證學(xué)員能開(kāi)店!
油而不膩、鮮香可口包子的簡(jiǎn)介
包子"是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史，之所以被大家公認(rèn)為絕品，更是經(jīng)濟(jì)的大眾化食品。在中國(guó)北方，甚至是全國(guó)，乃至世界許多國(guó)家都享有極高的聲譽(yù)。在中國(guó)，能出名的包子當(dāng)屬天津的狗不理包子和長(zhǎng)沙的德園包子，名滿天下、香傳百里。包子歷史悠長(zhǎng)，獨(dú)具特色!包子不斷的發(fā)展，到今天，已發(fā)展到十類近百個(gè)品種，同時(shí)還相應(yīng)地組成了不同檔次的包子宴席，一道包、一道菜、一個(gè)故事，吃出藝術(shù)，吃出餐飲文化。
大眾，人人都愛(ài)吃的美味早點(diǎn)包子的市場(chǎng)前景
在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，人們對(duì)食物的要求是越來(lái)越高，不僅對(duì)口味要求越來(lái)越高，同時(shí)對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)追求也愈來(lái)愈高，而在這個(gè)餐飲的過(guò)程中，傳統(tǒng)食品更加受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)，比如包子、燒麥等傳統(tǒng)食品。在現(xiàn)在，各種包子、饅頭店鋪、平平不斷興起，經(jīng)營(yíng)火爆，盈利不菲!
并且包子深厚的文化底蘊(yùn)，在豐富多彩的中華飲食文化中占有重要位置.其實(shí)具傳統(tǒng)風(fēng)味的中華特色美食，深受百姓喜愛(ài),百余年的歷史長(zhǎng)久不衰。有廣泛的群眾基礎(chǔ)，市場(chǎng)巨大，是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中火爆的項(xiàng)目。并且一年四季都熱賣，收益穩(wěn)定，很適合廣投資者。
傳統(tǒng)食品經(jīng)久不敗，日益生輝收益穩(wěn)定包子創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
1、傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來(lái)越大，特制包子營(yíng)養(yǎng)健康、適合國(guó)人和口味和身體需求，適合國(guó)人的飲食習(xí)慣，這是持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。
2、快捷的生活方式，將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進(jìn)行外購(gòu)，這是包子專賣店存在和發(fā)展的必然性。
3、新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售，遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)好口味強(qiáng)，這是消費(fèi)選擇的必然性;第四：健康、方便、、快捷，衛(wèi)生、安全，包子專賣店為人們營(yíng)養(yǎng)的解決日常飲食提供新的選擇，是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)健因素。
4、小投資、大回報(bào)、簡(jiǎn)單上手、持續(xù)經(jīng)營(yíng)、普遍適應(yīng)，包子專賣店輕松經(jīng)營(yíng)是必然。
5、技術(shù)好掌握、口味多變化、特點(diǎn)鮮明、任意組合是包子專賣店產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn)。
6、需求無(wú)季節(jié)性同時(shí)亦是普通家庭日常飲食之一，經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。
挖掘商機(jī)，創(chuàng)業(yè)小吃包子培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容：肉餡包子、牛肉餡包子、菜肉包、菜包、雪菜包、豆沙包、饅頭、花卷
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技 巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;
4、 鮮肉大包制作技術(shù);
5、鈣骨湯包制作技術(shù);
6、灌湯包制作技術(shù);
7、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);
8、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);
9、饅頭、花卷制作技術(shù)
10、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
4.技術(shù)升級(jí)。
地理位置 Location
