【發(fā)展前途】
因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展需要量大,而技術(shù)的西點(diǎn)烘培師又緊俏,因此西點(diǎn)技術(shù)發(fā)展前景十分開朗,不必?fù)?dān)心找不著好的工作。無論是北京、上海市、深圳市、廣州市,還是在別的城市,經(jīng)?梢钥吹轿鼽c(diǎn)連鎖加盟公司,所以說西點(diǎn)師制造行業(yè)好,學(xué)生就業(yè)并不是難題,在一切一個(gè)城市都能夠去尋找,西點(diǎn)制造行業(yè)是一個(gè)興盛有前景的行業(yè),學(xué)生就業(yè)優(yōu)點(diǎn)顯著,另外學(xué)習(xí)培訓(xùn)西點(diǎn)自主創(chuàng)業(yè)的人也許多 ,西點(diǎn)門店不用很大,創(chuàng)業(yè)資金要求并不大,西點(diǎn)是項(xiàng)目投資少,風(fēng)險(xiǎn)性小,收益高的制造行業(yè),是創(chuàng)投的佳挑選。
【教學(xué)目標(biāo)】
通過學(xué)習(xí)本課程內(nèi)容,可自立自強(qiáng)實(shí)際操作全部商品和學(xué)習(xí)培訓(xùn)全部的加工工藝,可在家里為親人做美味可口又營養(yǎng)食品
【課程簡介】
蛋糕烘焙全能型班課程內(nèi)容,對于對身心健康追求較為高的想干私房蛋糕的學(xué)生,讓學(xué)生迅速把握蛋糕烘焙基本關(guān)鍵技術(shù)!
【教學(xué)內(nèi)容】
環(huán)節(jié)
集中學(xué)習(xí):
1、技術(shù)性解讀、原材料了解、原材料特性、材料采購等、新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解,包含原料的挑選,購置,口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
示范性解讀:
1、技術(shù)教師從零課堂教學(xué)
2、教師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實(shí)體店的方法,原料的挑選,購置,成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
第二階段
蛋糕班:法式裱花蛋糕、歐式古典裱花蛋糕,牧丹、向日葵花、玫瑰、迎春花、君子蘭、五瓣花、轉(zhuǎn)動(dòng)玫瑰花、香水百合、黃菊花、大麗花、春菊、青春不老菊、色彩的搭配、噴漆槍、花邊蛋糕裱花基礎(chǔ)技巧、、各種各樣生日蛋糕制做、各式各樣花邊:水珠花邊、吊掛式花邊、W裝花邊、S花邊、英語花邊、轉(zhuǎn)動(dòng)花邊、綠草花邊、婚禮花邊、蛋糕十二生肖制做:老壽星、鳳凰、可愛卡通、小動(dòng)物(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)制做等技術(shù)性。披薩專修班:披薩系列產(chǎn)品:披薩醬汁制做、美式披薩醬、法式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、法式面餅、夏威夷風(fēng)韻披薩、米
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,從零課堂教學(xué),學(xué)好才行。一般3-五天上下,視個(gè)人情況而定。
第三階段
開實(shí)體店具體指導(dǎo):步驟解讀,包含門店開店選址、人員配置、材料采購等。
機(jī)器設(shè)備購置、門店裝修設(shè)計(jì)方案、門店宣傳廣告、營銷戰(zhàn)略、終生產(chǎn)品升級(jí)、學(xué)生就業(yè)確保、試用百勺味商標(biāo)logo