西安口水魚(yú)片培訓(xùn)

英佳爾小吃培訓(xùn)總部推出的口水魚(yú)片結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，配合火鍋、川菜在川味菜色中的色、香、味、形等特殊要求，運(yùn)用獨(dú)特的烹飪手法制成。

它配方獨(dú)特，選料考究，味濃醇和，香而不膩，食辣而不燥，口味鮮、香、嫩，老少皆宜。口水魚(yú)片加盟怎么樣?英佳爾口水魚(yú)片的香料采用二十幾種名貴中草，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)工藝精心熬制而成，益腸胃，輔肝脾，不上火，具有麻辣、鮮香的特點(diǎn)。主料以鯉魚(yú)、草魚(yú)為主，經(jīng)常食用，具有開(kāi)胃健脾、祛風(fēng)濕的。英佳爾口水魚(yú)片店備有四種鍋底：鴛鴦鍋、雞湯清鍋、紅湯麻辣鍋、風(fēng)味醬湯鍋，任由客戶(hù)搭配，各個(gè)風(fēng)味獨(dú)特令人口齒留香。廣品英佳爾小吃培訓(xùn)總部傳授的口水魚(yú)片教學(xué)，其配方由數(shù)名英佳爾小吃培訓(xùn)總部的資深大廚精心研制而成，底料中所蘊(yùn)涵的靈氣以及韻味確非一般!

口水魚(yú)片培訓(xùn)流程介紹：

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

1.包含全部配方的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

2.提供中餐;

3.提供專(zhuān)有技術(shù)手冊(cè)1套;

4.提供店面設(shè)計(jì)指導(dǎo);

5.店面選址指導(dǎo);

6.長(zhǎng)期技術(shù)及經(jīng)營(yíng)指導(dǎo);

口水魚(yú)片培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:

1、口水魚(yú)片培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、口水魚(yú)片培訓(xùn)原料的選購(gòu);

3、口水魚(yú)片培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

4、口水魚(yú)片培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、口水魚(yú)片的工藝步驟;

6、口水魚(yú)片培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理;

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