抽屜式腸粉主要是做早餐腸粉為主，通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸;亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉內(nèi)包上油條。以往經(jīng)常由流動(dòng)小販在街角出售齋腸，近年已大部份轉(zhuǎn)為鋪位經(jīng)營，一般會(huì)將腸粉切斷，吃時(shí)再加入芝麻、甜醬及辣醬調(diào)味。一張面粉皮，打上一個(gè)蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香菇絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯，那味道實(shí)在讓人懷念。
五彩腸粉是用新鮮蔬果作為原材料，即營養(yǎng)有好看好吃的味道顯得獨(dú)具一格，很受市場喜歡，在我國很多的大都市人群對健康意識的提高，消費(fèi)者該如何填飽肚子又能吃到放心美味的食品，成為一個(gè)重要的話題，在以前人們的所看到的生產(chǎn)出來的都是天然食品，隨著社會(huì)發(fā)展，很多的商家打起了賺快錢的主意，于是，出現(xiàn)了地溝油事件、轉(zhuǎn)基因食品事件、肉類食品打催長素事件、用變質(zhì)的食品經(jīng)過粗處理就上桌的事件、以次充好事件等等，這些都或多或少的危害著我們的健康，讓我們談(食)色變，但我們又離不開糧食，五彩腸粉是集元西關(guān)腸粉后有一個(gè)非�；鸨捻�(xiàng)目，市場份額潛力巨大，當(dāng)代網(wǎng)紅也是作為一個(gè)主要的推廣手段，將這種美食迅速的得以推廣，將我們的市場大門打開。
五彩腸粉的做工并不復(fù)雜，原材也只在原廣式腸粉上每份增加了1-2毛的成本，而且可以比普通的腸粉都收1-2元每份，這樣即保證了利潤的增長，又吸引顧客的回頭，五彩腸粉對小孩的營養(yǎng)又的補(bǔ)充，小孩對這樣的顏色也不會(huì)排斥，增加他們的食欲，可以說是一舉多得的。
英佳爾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)五彩腸粉培訓(xùn)，是由多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅任教，對五彩腸粉我們采用的是天然的果蔬系列為原料，實(shí)現(xiàn)了真正營養(yǎng)健康、無含有任何添加劑色素，每天食用對人體維生素的攝入有極大的幫助，無論對小孩，還是老人食用都是的美食。
合作方案：
1. 彩色腸粉培訓(xùn)，含技術(shù)、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費(fèi)用，培訓(xùn)品種豐富，技術(shù)保障。
英佳爾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)五彩腸粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1、五彩腸粉選米、泡米，對泡米時(shí)間的把控;
2、五彩腸粉磨米漿，調(diào)制米漿的配方與方法;
3、五彩腸粉醬汁配方及制作方法;
4、五彩腸粉的蒸制方法，時(shí)間把控;
5、五彩腸粉石磨、打漿機(jī)、蒸制機(jī)的使用與維護(hù);
6、五彩腸粉店的選址、經(jīng)營技巧等;
味道鮮美，的特點(diǎn)使得腸粉生意異�；鸨鄙堑貐^(qū)大街小巷到處可見賣腸粉的小食攤，已經(jīng)成為廣東人工作和生活的必備餐飲，大眾化的風(fēng)味使得腸粉的市場極為闊廣，本中心推出的廣東腸粉培訓(xùn)項(xiàng)目其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”，廣式腸粉在內(nèi)地還是空白，這也是為什么很多內(nèi)地朋友非常爽快就接納小本的原因!
投資分析：
擺攤均可開店，小到幾百元擺攤，大到幾千元開店，即使擺一個(gè)小攤按保守值計(jì)算，利潤都能達(dá)到百分之六十以上，比如公園、學(xué)校、工廠、車站、食堂、等作早中晚餐或休閑都是經(jīng)營的好地方。
市場：
因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊，它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級的高級，到食肆市，幾乎都有。
地理位置 Location
