西安手撕雞培訓

手撕雞傳統(tǒng)做法，調(diào)味料的制作和蒸制火候把握，等一系列技術(shù)教導，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員的口味以及通過畢業(yè)考核。

包括手撕雞原材料采購，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備，全部手把手操作.溫度以及時間掌握技巧學習。

英佳爾培訓內(nèi)容:1，雞種和選購2，雞的處理3，腌汁的調(diào)配4，火候處理5，雞的腌制6，撕雞的方法7，配料的制作.正宗柳州風味手撕雞,手撕雞選用老雞，更有骨酥肉滑，入口甘香，肥而不膩，補而不燥的特色。手撕雞在我國很多地方都有的，不過出名的是北京手撕雞和四川手撕雞，前者注重雞的原味，后面則以多吃調(diào)料來體現(xiàn)怪味這種獨特的復合味道。90%實操課程，小班化教學,情景教學模式授課。以培訓特色餐飲為主，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。

利潤分析：
采用手撕雞傳統(tǒng)做法，調(diào)味料的制作和蒸制火候把握，等一系列技術(shù)教導，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員的口味以及通過畢業(yè)考核。
營銷分析：
本產(chǎn)品特別適合學校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個成本較低的品類做銷售，吸引顧客眼球和人氣，標識要醒目，講究宣傳策略。手撕雞店一般店面面積小，如果資金有限，一個小攤也可以做的起來，條件允許的話門外放置幾個休閑桌椅搭配其他項目一起經(jīng)營也是不錯的選擇。
英佳爾毫無保留教你全套技術(shù)和配方，讓你回家經(jīng)營沒有任何問題。餐飲行業(yè)更重要的是味道，味道不行的話，相當于白浪費錢;只有味道好，有特色才能搶占市場，才能成功賺錢。老師堅持真材實料教學，認真教會每一個學員，讓學員都能夠達到師傅水平。熱愛餐飲行業(yè)，未來想從事手撕雞方面的工作；學習制作核心技術(shù)，學習開店流程，學成后自主創(chuàng)業(yè)當老板。 

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