水餃子，古代叫“水餃子角”，北方人把“水餃子角”的讀音叫做“佼”音。北方人常吃水餃，餡心用菜多于用肉，但逢年過節(jié)餡心也很講究。在四川，水餃只是一種小吃，所以餡心多用肉做，制作也講究得多，配上特制的好湯和調(diào)料，相得益彰。之前，成都賣水餃的小攤有很多，其中以“水餃鐘”比起來更出名，這是因?yàn)樗钠け�，餡嫩，味道美。
鐘餃培訓(xùn)項(xiàng)目簡介。
對(duì)越來越多的創(chuàng)業(yè)者而言，一個(gè)利潤穩(wěn)定、投資小的項(xiàng)目，是很多人會(huì)選擇的。鐘水餃集這些優(yōu)點(diǎn)于一體，因此，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者的喜愛，想要開家鐘水餃店，請(qǐng)到我們這里來學(xué)習(xí)，可以充分保證您學(xué)到有用的東西，成功開業(yè)。
一、單店?duì)I業(yè)用品的采購、認(rèn)識(shí)；
二是掌握利用鐘餃的核心原料，靈魂；
三、學(xué)習(xí)鐘餃子各種輔料的配料及制作；
學(xué)習(xí)鐘餃材料的選擇、加工及加工方法。
學(xué)習(xí)店內(nèi)裝修，選址，裝修，菜單制作。
鐘餃學(xué)習(xí)法。
按鐘水餃標(biāo)準(zhǔn)比例配制，老師一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。
跟進(jìn)服務(wù)支持。
學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)！不斷技術(shù)更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員安心創(chuàng)業(yè)；
材料和設(shè)備如果在當(dāng)?shù)刭徺I不了，我們可以為您提供材料代購，配送服務(wù)；
開店過程中，無論在技術(shù)上還是操作上，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到無法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
鐘餃起源于一個(gè)故事。
起源于1893年，創(chuàng)立者鐘燮森(字少白)，因開店初期位于成都荔枝巷，鐘水餃故又名“荔枝巷鐘水餃”。本店比較有名的品種有紅油水餃和清湯水餃，其中又以紅油水餃為出名，食客們都稱它為荔枝巷紅油水餃。
養(yǎng)分價(jià)值
特別是對(duì)糖尿病人，肥胖人士和節(jié)食人士，都有極大的益處。
地理位置 Location
