[訓練內容]
,面皮制作:
教授和面技巧和搟面技術,但由于其制作過程比較麻煩,所需時間成本也很高,建議直接購買面皮制作。
餛飩餡的制作方法:
市場上有些味道,是要教給大家的。教師也根據多年的工作經驗,研發(fā)出許多新穎的口味,確保您所學到的口味在市場上是罕見的。
三、調料方法:
可根據市場各種口味需求,提供多種調味方式。
《發(fā)展史》
自發(fā)展至今,餛飩更是名副其實,制作各異,鮮香美,遍及全國,深受各地人民喜愛的著名小吃,各地都有不少特色,深受食客的歡迎,有名的有石家莊市龍抄手飲食店的抄手,其品種多樣,皮薄餡嫩,味美湯鮮;石家莊市過橋抄手,包捏講究,調料多樣,蘸料吃;上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩,餡料講究,皮薄餡嫩,味美;新疆烏魯木齊市曲曲、羊肉餡為餡,皮薄餡嫩,湯清味鮮,等等。
(就業(yè)方向)
加入云吞培訓后,可到相關餐廳工作,當然你也可以開早餐店。若您的早餐店只提供餛飩,項目單一,不能滿足大多數人的早餐需求,建議與其他早餐項目搭配學習,有效提升店營業(yè)額。對不會開店的朋友,每個學校都會提供開店幫助,有豐富的相關經驗,助你成功開店。