南北方人都喜歡吃包子，特別是早餐店，而且包子是一種古老的漢族面食小吃，至今已有百余年的歷史，之所以被大家公認(rèn)為絕品，更是因?yàn)樗趾贸�。它在中�?guó)北方乃至全國(guó)乃至世界上許多國(guó)家都享有極高的聲譽(yù)。
鮮肉包、冬菇包、芹菜包、韭菜包、茴香包、其他各種純素餡餅。
生產(chǎn)技能。
肉的制作，發(fā)面時(shí)間，青菜素菜餡料的混合，防止發(fā)黃，防止變形，蒸死。
訓(xùn)練過(guò)程：
對(duì)包子設(shè)備的了解，選購(gòu)，好次區(qū)域劃分，對(duì)設(shè)備的使用和維護(hù)知識(shí)。
原料的認(rèn)識(shí)，使用比例，原料的，原料的保存等。
面粉發(fā)酵，包子餡及包子皮的制作，包子包法手法的相關(guān)知識(shí)。
四是制作包子的步驟和技巧。
餡料保藏，其他物品保藏方法。
六、包子制作方案，設(shè)備材料渠道介紹。
學(xué)校有從事多年烹調(diào)技藝的高級(jí)廚師手把手授課，學(xué)員親手操練，現(xiàn)場(chǎng)操作訓(xùn)練，理論與實(shí)踐相結(jié)合，每一步，細(xì)致講授，直至讓學(xué)員踏實(shí)掌握每一道技術(shù)訣竅，每一步要領(lǐng)，，學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。學(xué)制一年后在當(dāng)?shù)乜梢再I到原材料，總部提供完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)支持。
地理位置 Location
