株洲油條精品培訓(xùn)班

【課程介紹】
油條，是一種油炸檜來表述惱怒。相近的油炸面食，其發(fā)源遠(yuǎn)遠(yuǎn)地早于宋代，追朔到唐之前，實際階段不可資格證書。
早在撒子，并不是油條。油條應(yīng)是宋代之后對油炸面食的又一自主創(chuàng)新。
油條的稱呼全國各地不一，”天羅即絲瓜，老絲瓜干躁后剝掉殼會留有絲瓜筋，其樣子與油條極像，遂稱油條為天羅筋)。
一、項目培訓(xùn)
小油條整套技術(shù)性帶您購置原料，選擇調(diào)味品，購買開實體店需要的機器設(shè)備，所有從零實際操作.讓您把握實質(zhì)的技術(shù)性。
二、項目簡介
只要是油條全是炸出去的，總面積大一點的就叫大油條，總面積小一點就叫小油條，油條關(guān)鍵全是歷經(jīng)發(fā)面制做的，經(jīng)過早點店的情況下，常常都可以見到這些主廚在炸油條，看見那一條條的小麥面粉放入鍋中里，漸漸地的呈橙，隨后再把它撈出，能聽見這些油在刺啦的響，很是誘惑。
三、培訓(xùn)計劃
1、調(diào)味品的操控;
2、如何揉面、發(fā)面、醒發(fā);
3、原料的選購。

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