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機構簡介
油條又稱油炸鬼,是閩南福建等地的方言直譯。又稱油炸果,是潮汕地區(qū)等地的方言直譯;安徽地區(qū)有稱油條為油果子;浙江地區(qū)有稱油條為天羅筋的稱法,天津地區(qū)一帶稱呼油條的方言,由“油炸果”演化而來。天羅即絲瓜,老絲瓜干燥后剝去殼會留下絲瓜筋,其形狀與油條極像,遂稱油條為天羅筋,此為浙江方言。在日常生活中,特別是在早餐中,提起油條這種食品,可以說是家喻戶曉。
油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國人較喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一。人們一般會將油條與豆?jié){一起食用。另外,油條在我國大江南北,全國各地,都能隨處可見。一個油鍋,一張小木臺,即可開張營業(yè)。
徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”,引用當代高科技生物食品技能的應用,改進了油條的質感和光彩,成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)要領的成品,炸好的油條成品不加礬堿,鋁不超標,外酥里嫩,光彩好,膨松感好,巨細勻稱,無異味,康健營養(yǎng)。而且可以做到多姿多味,為人們帶來了鮮味、營養(yǎng)、康健的油條飲食享受。
教學方式:
1、我們常年招生培訓,為方便學員學習,節(jié)假日不休息。
2、不限定學習時間,學會為止。并且隨到隨學,包學會。
3、教學練習期間全部都是真實材料,手把手教學,現場實際操作,直到學員學會完全掌握為止。
4、名食園餐飲培訓學校向學員保證:核心技術配方毫無保留的完全傳授與你!學習前簽訂餐飲技術培訓合同,畢業(yè)回去開店有保障。