西安傷心涼粉培訓(xùn)

1、產(chǎn)品介紹——傷心涼粉的簡介

傷心涼粉是四川的特色小吃，傷心涼粉一說有二解：一為居住在洛帶鎮(zhèn)的當(dāng)年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉(xiāng)時做的涼粉，因為思念而傷心，故得名;二則指該涼粉禿辣，吃了涼粉的人都會被辣出眼淚，個個淚汪汪，像是遇到了什么傷心事。

2、利潤分析——傷心涼粉利潤分析

按一天賣100份涼粉來計算：每碗賣5元，成本一碗是1.2元，100碗×5=500元 100碗×1.2元=120元。500元毛利潤減去120元成本=380元一天×一個月30天=11400元×一年12個月=136800元年利潤。

備注：房租其它費用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址的多。

3、合作方案——傷心涼粉培訓(xùn)方案

熱誠歡迎大家來公司實際考察，品嘗、參觀，當(dāng)您覺得心里踏實后再簽訂合同，將會有師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會、學(xué)精。同時，我們還提供二十四小時咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都為您提供解決方案，讓您安心、放心。

4、教學(xué)流程——傷心涼粉培訓(xùn)流程

公司對于無任何經(jīng)驗的初學(xué)者學(xué)員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。學(xué)習(xí)項目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認，清洗處理，調(diào)料的辨認，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有師傅手把手指導(dǎo)。

做出一道讓您的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。

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