粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美，它有補中益氣、健脾和胃、益壽延年及養(yǎng)顏。
粥，又稱稀飯，是我國傳統(tǒng)的主食之一，食粥在我國已有數千年的歷史�！吨軙分屑囱浴包S帝始烹谷為粥”�！抖Y記檀弓》上也有“食粥天下之達禮也”的記載，粥是中國老百姓較喜歡的食品之一，粥的味道鮮美，營養(yǎng)豐富。喝粥即能滋養(yǎng)腸胃，又能潤肌膚，即不會增加消化系統(tǒng)的負擔，又不會導致身體肥胖，粥將成為現代人生活中不可缺少的一部分。
吃粥還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生。吃粥在我國已有數千年的歷史。自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說，頗有四時食補之道，喝粥可以清熱解毒、解腥化膩、滋補身體，對于生活水平迅速提高，山珍海味食之無味的現代人來說，時不時喝一頓清淡美味、營養(yǎng)兼?zhèn)涞闹�，更是一大�?
合作方案：
1.營養(yǎng)粥培訓，含技術費、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用，培訓品種豐富，技術保障。
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營養(yǎng)粥品就業(yè)方向：本套營養(yǎng)粥品課程您學會之后，可以去菜市場周邊，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個營養(yǎng)粥品店，當然您也可以去早餐店做營養(yǎng)粥品大師。
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【培訓內容】
皮蛋瘦肉粥★排骨香芋粥★牛肉粥★香蒜黃鱔粥★酸菜魚片粥★蔥香水蟹粥★姜絲基圍蝦粥★柴魚花生粥★生蠔扇貝粥★花甲雪蛤粥★百合烏雞粥★芙蓉雞絲粥★綠豆蓮子粥★大麥陳皮粥★滋補雜糧粥★百合小米粥★百合綠豆糯米粥★黑米桂花粥等 魚片粥★豬肉粥★皮蛋粥★豬肝粥★肉蟹粥★蔬菜粥★海鮮粥★冰糖蓮子粥★鮮菇海鮮粥★蘿卜火腿粥★南瓜粥★綠豆粥★八寶粥等。
營養(yǎng)粥培訓內容:
1、粥所用大米的選料、前期處理,各種調料的基本認識和比例搭配;
2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質鑒別、加工方法、保管方法;
3、煮粥時正確的火力調控以及攪拌技巧;
4、各類食材放入鍋內的時機;
5、不同粥類的烹飪時間控制
6、原料采購、存放、保鮮技術;
7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等.
地理位置 Location
