想學小籠包嗎?
1、南翔小籠包原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2、南翔小籠包高湯、餡料、面皮制作方法和流程。
3、實踐學習南翔小籠包制作工藝及流程。
4、復習制作技術,完成產(chǎn)品的制作。
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,線上營銷推廣思路。
示范講解:
1、老師一對一的實操示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、老師備原材料,旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【小籠包學習方式】
按照詳細小籠包標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出的口味為止,不限定學習時間和材料。
【小籠包培訓優(yōu)勢】
1、小籠包培訓服務好,環(huán)境好,不亂收學費。
2、小籠包培訓前可試吃,試吃,可報名學習。
3、小籠包培訓10%理論+90%實操,老師手把手教學,學員自己動手操作
4、根據(jù)學員的實踐情況,定制適合的學習計劃,并且傳授完整的小籠包技術配方。
5、小籠包培訓老師為學員提供的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員開店成功。
【小籠包培訓時間】
不限制學習時間,隨到隨學,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
【小籠包培訓費用】
價格面議,包含技術轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,三年技術升級費等,中途不收任何費用。
【小籠包開店流程】
1、定位產(chǎn)品及人群,選擇店址
2、確定產(chǎn)品結(jié)構(gòu),產(chǎn)品價格制定
3、小籠包店辦理經(jīng)營許可、健康證等證件
4、小籠包店面裝修,布局
5、小籠包設備采購,擺放,調(diào)試
6、小籠包原料采購
7、開店前產(chǎn)品試吃及試運營
8、開店宣傳及開業(yè)