長沙燒烤培訓(xùn)班

詳細介紹
碳火燒烤培訓(xùn)
碳火燒烤培訓(xùn)合適對烤串很感興趣的創(chuàng)業(yè)人出示技術(shù)培訓(xùn)，對開個炭火燒烤店的創(chuàng)業(yè)人、小成本創(chuàng)業(yè)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)、民工發(fā)家致富等群體報考學(xué)習(xí)培訓(xùn)。味軒總公司確保簽署培訓(xùn)協(xié)議，隨到隨學(xué)，全線真正原材料實踐活動動手能力，關(guān)鍵技術(shù)無保留教給，半途不扣除一切附加費，確保每名創(chuàng)業(yè)人把握關(guān)鍵技術(shù)。
教學(xué)方法
1.詳盡解讀開店的流程，門店開店選址、人才招聘、原材料購置等
2.商品技術(shù)性集中學(xué)習(xí)，包含原料的挑選，購置，口感的轉(zhuǎn)換、原料配制等
3.店面運營方法
4.技術(shù)老師一對一操作過程，解讀技術(shù)性
5.老師在實踐活動實際操作中陪你追憶基礎(chǔ)理論方法，原料的挑選，購置，成本費、費用預(yù)算
6.自身實際操作全部學(xué)習(xí)培訓(xùn)步驟制做制成品，后得到老師認同
7.學(xué)生自身思考，老師正確引導(dǎo)，了解實際操作流
單店個性化服務(wù)
1、一切正常開實體店辦理證件具體指導(dǎo)
2、開實體店怎么裝修又貼近生活
3、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+餐館怎樣做
4、做老總應(yīng)當(dāng)具有哪些心理狀態(tài)

5、餐館怎樣不斷自主創(chuàng)新服務(wù)項目

碳火烤串項目概況
[燒烤培訓(xùn)內(nèi)容]
烤串內(nèi)容：
1、燒烤技術(shù)簡述；
2、各種原料好壞的鑒別與調(diào)料、機器設(shè)備、專用工具的了解與辨別；
3、原料儲放、冷藏技術(shù)性，調(diào)料儲放；
4、調(diào)味品市場走勢及選購計劃方案；
5、各種原料刀功訓(xùn)練及各種原料預(yù)備處理方式；
6、紅、白、肉類食品腌漬技術(shù)性；
7、淡水魚、海貨、腌漬技術(shù)性；
8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調(diào)配技術(shù)性；
9、特別制作燒烤料、燒烤汁調(diào)配技術(shù)性；
10、燒烤油、調(diào)味品料；
11、碳烤爐、控?zé)熑細鉅t、控?zé)熈慵�柜電烤爐的烘烤技術(shù)性
烤串類：
烤羊排、烤肉串、烤內(nèi)腰、烤外腰、烤羊鞭、烤鈑金件、烤羊小腿肚、烤雞腿、烤雞腿、烤蝦、烤牛排、石鍋魚、烤蔬菜、烤水果、鐵板魷魚、等
燒烤種類
肉類食品：兔子肉、牛肉、牛羊肉、生豬肉、雞脯肉、雞珍、雞胗、毛肚等
骨類：脆骨、烤羊排、牛扒、鴨腿、雞翅、雞翅根、雞翅尖、鳳爪等
水產(chǎn)品類：海蠣子、腌制的生蝦、綁帶、大魷魚、草魚、小龍蝦、螃蟹、生蠔、海星等
熟菜類：生雞蛋、香腸、吐司、雞蛋、綠豆糕等
蔬菜：朝天椒、馬鈴薯、絲瓜、四季豆、莧菜、苞米、平菇、金針蘑等
[燒烤培訓(xùn)課程計劃]
蘇味軒技術(shù)性領(lǐng)跑，全國性加盟，擁有 自身的與眾不同，具備非常高的核心競爭力;
培訓(xùn)老師從零課堂教學(xué)，隨到隨學(xué)，不容易再學(xué)，學(xué)好才行；
規(guī)范化課堂教學(xué)，與學(xué)生簽署培訓(xùn)協(xié)議，標(biāo)準(zhǔn)化進行教學(xué)水平；
學(xué)生追蹤具體指導(dǎo)，教給工作經(jīng)驗，出示終生服務(wù)支持；
大學(xué)畢業(yè)贈予培訓(xùn)課件，防止學(xué)生因時間久忘掉；
具體指導(dǎo)學(xué)生開實體店所需機器設(shè)備、廚房用品、調(diào)料、拿貨等一系列的中后期服務(wù)項目；
學(xué)生檔案資料嚴(yán)格要求，學(xué)生若之后再說備考可憑協(xié)議書再學(xué)
[燒烤培訓(xùn)時間]
不限定學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，學(xué)好才行。一般三天上下，視個人情況而定。
[燒烤培訓(xùn)花費]
面議，包括技術(shù)開發(fā)費、技術(shù)性費、教材費，三年產(chǎn)品升級費等，半途免收一切花費。
[燒烤培訓(xùn)贈予服務(wù)項目]
1、具體指導(dǎo)廣告牌設(shè)計。
2、具體指導(dǎo)菜譜設(shè)計。
3、具體指導(dǎo)單店經(jīng)營。

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