小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋，是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，一人一鍋，圍坐于桌子周圍，小火鍋既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己愛吃的鍋底，另外，小火鍋更具獨特的時尚與現代文化優(yōu)勢，崇尚簡單與，小火鍋不僅是年輕時尚一族的愛，也成為60、70后等社會中堅階層的喜好。其從制作到消費的全過程都透著一股濃濃的文化氣息，持續(xù)滿足了不同消費層次的個性化需求，因而擁有數以億計忠實的簇擁者，上演著一輪又一輪等位成群的熱鬧場景，成為都市街頭炫的時尚風景線。
小火鍋，精準定位主流消費群，既傳承文化，又整合經典，更代表著一種現代消費觀念、都市格調和流行趨勢。小火鍋因其包容性、吸納性、整 合性的特征以及都市化、時尚化、主流化的風格，給火鍋行業(yè)帶來了革命性的變革和里程碑式的突破，象征著中國火鍋業(yè)的升級與復興。
另外，伴隨著中國餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，回轉小火鍋業(yè)必將掀起一個又一個跨時代的餐飲風暴，并引發(fā)一波又一波的美食狂潮，投資小火鍋無疑能帶給您持續(xù)而穩(wěn)定的超值收益，其未來定會呈現出更加旺盛的生命力和不可估量的市場潛力，蘊藏著不可估量的巨大財富商機!
| 技術培訓 | 韓式肥�；疱�、韓式羔羊鍋、麻辣牛腩鍋、和風海鮮鍋、韓式年糕鍋 |
| 課程安排 | 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 |
| 職業(yè)培訓 | 《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網絡營銷》 |
| 培訓時間 | 老師一對一授課，,學會為止。不限制學習時間，一般5-7天左右。實習，高薪就業(yè)。 |
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