培訓內容春卷培訓

課程安排理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批春卷技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作春卷制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

課程制作：

1. 準備好食材，大白菜洗凈切碎，豬肉洗凈切絲。

2. 起鍋燒油，放肉絲煸炒2分鐘。放大白菜煸炒，放少許鹽煸炒至熟。放少許淀粉勾芡翻炒均勻，出鍋盛盤放涼。

3. 取春卷皮放白菜肉絲餡，包卷。起鍋加熱，放春卷煎至金黃出鍋。

課程產品：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。