長沙北京烤鴨培訓(xùn)

技術(shù)培訓(xùn)

正宗北京烤鴨全套、脆皮烤雞

課程安排

課時：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧
2.講解定位和產(chǎn)品六維設(shè)計
3.店面運營技巧
第二課時
1.講述北京烤鴨的制作流程 
2.認(rèn)識香料 調(diào)味料
3. 解凍食材
4.調(diào)腌制水，調(diào)味腌制
5.縫針
6. 打氣 
7.燙皮 
8.刷脆皮水
9.風(fēng)干 
10.總結(jié)當(dāng)天教學(xué)中學(xué)員不懂或不理解的疑點難點
第三課時
1.烤制
2.調(diào)醬
3.總結(jié)學(xué)員的問題 講解要點
4.開具開店清單 講述 設(shè)備 調(diào)料購買渠道
第四課時：店面運營培訓(xùn)
1. 開店指導(dǎo)
2. 材料的采購
3. 開店前期準(zhǔn)備
4. 開店中開市、起市、收檔
5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧
第五課時后：復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到為止
2.申請考核

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《 開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

培訓(xùn)
時間

老師一對一授課，,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-7天左右。實習(xí)，高薪就業(yè)。

培訓(xùn)

培訓(xùn)+服務(wù)。建立利益共同體，打造鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、打造、分導(dǎo)平臺必將增值。
4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。