【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
環(huán)節(jié)
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)性講解、原材料了解、原材料特性、物資采購(gòu)等、.新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，采購(gòu)，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
示范性講解：1.技術(shù)教師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演練示范性、2.教師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶理論學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開(kāi)實(shí)體店的方法，原料的挑選，采購(gòu)，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
第二階段
蟹粥，黃鱔粥，田雞粥，生魚(yú)粥，水魚(yú)粥，鴿子粥，蝦蟹粥，蝦粥，雞粥，皮蛋瘦肉粥，三鮮粥，甲魚(yú)粥，等下十多種粥類(如何選擇稻米、煮出去的粥細(xì)嫩、)
第三階段
開(kāi)實(shí)體店具體指導(dǎo)：步驟講解，包含門(mén)店開(kāi)店選址、人員配置、物資采購(gòu)等。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)好才行。一般3-五天上下，視個(gè)人情況而定。
【課程內(nèi)容優(yōu)點(diǎn)】
烤串重慶烤魚(yú)長(zhǎng)沙市口味蝦錫箔紙系列產(chǎn)品烤豬蹄獨(dú)門(mén)鹵蝦手工制作鐵板魷魚(yú)手斯烤全兔油炸螃蟹特點(diǎn)涮羊肉脖炭火烤肉越南地區(qū)搖滾樂(lè)烤雞腿碳烤羊腿烤羊排重慶老火鍋日本紙上烤肉重慶燒雞公香辣花甲宵夜大排擋10道宵夜香鍋紙包魚(yú)海鮮大咖火焰醉鵝柴火雞四川冒菜香掉牙酥餅溫州瘦肉丸四川涼菜豪大大雞排香辣干鍋九九王鴨脖潮州砂鍋粥重慶市雞公堡
地理位置 Location
