鐘水餃?zhǔn)撬拇ㄊ—?dú)一無(wú)二的小吃之一,具有嫩、香辣的特點(diǎn)。鐘水餃有清湯和紅油兩種口味,能滿(mǎn)足不同人群的口味。鐘水餃的餡料多為肉餡,制作精美,配上特制的好湯和調(diào)料。紅湯微辣,鮮香,咸中帶甜;清湯味道鮮美,淡而不薄,入口細(xì)膩。鐘水餃深受消費(fèi)者喜愛(ài),獲得中國(guó)名小吃稱(chēng)號(hào),在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
1.鐘水餃培訓(xùn)課程
1、原料、佐料和器具的認(rèn)識(shí)和選購(gòu);
2.學(xué)習(xí)鐘水餃的理論知識(shí);
3.制作餃子皮;
4.制作餡料;
5.鐘水餃味型的調(diào)配方法;
6.鐘水餃清湯、紅湯的調(diào)配方法;
7.紅油煉制方法;
學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、菜單制作。
2.鐘水餃培訓(xùn)學(xué)習(xí)方法
按照標(biāo)準(zhǔn)鐘餃的標(biāo)準(zhǔn)比例,以實(shí)踐為主,理論為輔;先學(xué)后做,先易后難。手拉手教學(xué),全程手拉手操作,守護(hù)指導(dǎo)。
3.鐘水餃培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間
隨到隨學(xué),可根據(jù)學(xué)生情況靈活安排;根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握情況,一般3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包括教會(huì),直至學(xué)習(xí)。
鐘餃子制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)美味,深受消費(fèi)者喜愛(ài),忠實(shí)消費(fèi)者眾多。因此,鐘餃子受到了許多企業(yè)家的關(guān)注。那么,你在哪里可以學(xué)習(xí)鐘餃子呢?
鐘餃子技術(shù)培訓(xùn),專(zhuān)業(yè)大師的專(zhuān)業(yè)技能是正宗的口味,讓每個(gè)學(xué)生都快樂(lè),滿(mǎn)意,學(xué)生的生意正在蓬勃發(fā)展。大師攜手教學(xué)指導(dǎo),學(xué)生親自練習(xí),可以先調(diào)查品嘗,味道滿(mǎn)意,然后注冊(cè)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)期間食物、住宿由學(xué)校提供。