北京市雞公煲培訓(xùn)

【課程介紹】

重慶雞公煲口味4種：微辣 中辣 特辣 鍋仔。

【課程內(nèi)容】

雞公煲的原料講解和材料的選購

食材原料的預(yù)加工

加工基本標準

工藝步驟

雞肉的腌制

肉的部位選擇

雞肉的腌制

火候控制

燉煮時間的把握

雞公煲的秘制醬料、香料、骨湯的核心配方制作

雞公煲的底料炒制

各種小料的調(diào)制

成品出爐后擺盤掌握

【辦學優(yōu)勢】

1、師資力量

北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心近年來云集全國各地的小吃專家的豐富經(jīng)驗，一對一教學，理論實踐相結(jié)合，學員親手操練為主要模式，確保每個學員都能掌握到核心技術(shù)，學會為止;

2、學習費用

學會一技之長，一生無憂，可以說技術(shù)是無價的，但是為了滿足廣大學員的創(chuàng)業(yè)熱情，北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心將學費進行調(diào)整，讓每一位有興趣的學員都學的起，學得好;

3、學后服務(wù)

永久技術(shù)支持，學員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系品味軒，我們會幫您解決。

【學校介紹】

北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓(xùn)基地，是一家從事面點、特色小吃研發(fā)推廣和培訓(xùn)的綜合性的服務(wù)公司，公司位于北京市豐臺區(qū)，教學環(huán)境，教學器材齊全，師資力量強大。自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，長期不斷研發(fā)創(chuàng)新，多次獲得各級部門嘉獎和同行好評。

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