課程內(nèi)容:
內(nèi)容涵蓋市場(chǎng)流行的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品、開店必備款。包括基礎(chǔ)餅底小點(diǎn)心、塔&酥餅、泡芙、千層面團(tuán)、經(jīng)典蛋糕、馬卡龍&發(fā)酵面團(tuán)、慕斯&芝士蛋糕、傳統(tǒng)水果蛋糕,共十大類甜點(diǎn)內(nèi)容。全部針對(duì)創(chuàng)業(yè)店鋪上架研發(fā),十分適合中國甜點(diǎn)市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。從小白到進(jìn)階西點(diǎn)師、從落地市場(chǎng)到高端研發(fā)的全部甜點(diǎn)技能!
教學(xué)過程中,課程部分內(nèi)容會(huì)隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場(chǎng)的需求變化調(diào)整,具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。
課程亮點(diǎn):
熱銷爆款甜點(diǎn),西點(diǎn)大師親授,打造流行經(jīng)典
輔修課程豐富,店鋪運(yùn)營課程落地創(chuàng)業(yè)
國內(nèi)甜點(diǎn)研修+復(fù)合型店鋪創(chuàng)業(yè)知識(shí)
適合人群:
◆ 對(duì)烘焙甜點(diǎn)感興趣,想學(xué)烘焙知識(shí)、想開工作室的零基礎(chǔ)人群;
◆ 創(chuàng)業(yè)已起步,但已到產(chǎn)品開發(fā)瓶頸的學(xué)員;
◆ 有創(chuàng)業(yè)籌備規(guī)劃,但對(duì)烘焙學(xué)習(xí)方向不清晰,需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)的學(xué)員;
◆ 對(duì)創(chuàng)業(yè)烘焙方向感興趣,但對(duì)烘焙籌備準(zhǔn)備不清晰的學(xué)員;
◆ 欠缺系統(tǒng)全面扎實(shí)的烘焙甜點(diǎn)理論知識(shí)框架的學(xué)員;
授課方式:理論+演示+實(shí)操,小班制教學(xué),每天8小時(shí)課程,全程2人一組實(shí)操。
精英師資:
中外教大咖聯(lián)合教學(xué),讓學(xué)員們學(xué)到世界西點(diǎn)制作技藝,與大師面對(duì)面交流,學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn),碰撞出屬于自己的西點(diǎn)之光!
中外老師攜手共同打造出的課程體系更加適合中國市場(chǎng);
具備多年市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),準(zhǔn)確把控市場(chǎng)脈絡(luò),教授的學(xué)員畢業(yè)后受到企業(yè)高度認(rèn)可,職業(yè)晉升快人一步!
學(xué)員服務(wù):
畢業(yè)證書全面升級(jí),含金量滿滿
畢業(yè)學(xué)員可以回校進(jìn)修D(zhuǎn)EMO公開課
專屬班級(jí)服務(wù)群,課程老師24小時(shí)在線答疑
優(yōu)秀學(xué)員參加國際西點(diǎn)賽事,學(xué)校將提供全程技術(shù)支持
開放回校復(fù)訓(xùn)名額,學(xué)員可申請(qǐng)擔(dān)任名廚中心助教
學(xué)員畢業(yè)后,學(xué)校將持續(xù)就業(yè)
學(xué)校扶持畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè),每月分享4款新潮流甜點(diǎn)配方。
名廚中心季度“探店計(jì)劃”,西點(diǎn)大師走進(jìn)畢業(yè)學(xué)員店鋪,指導(dǎo)學(xué)員創(chuàng)業(yè)
名廚中心合作商資源,與學(xué)員共享,可
名廚中心畢業(yè)學(xué)員專屬福利