深圳西點蛋糕學習班

【行業(yè)市場前景】

西點蛋糕行業(yè)是世界各國較火爆的行業(yè)之一。在行業(yè)迅速發(fā)展趨勢的局勢下也蘊含了極大的創(chuàng)業(yè)商機必定也造成了很多的學生就業(yè)職位，其狀況比較顯著地便是一線技術(shù)人員具有潰乏，大部分烘焙公司技術(shù)人員匱乏。每一年蛋糕行業(yè)的技術(shù)人員空缺已達十萬人之上，在業(yè)界已出現(xiàn)了許多公司高薪職位拉攏優(yōu)秀人才，那樣使蛋糕行業(yè)較低工資線高過全部行業(yè)。

【合適群體】

對法式風格西點、幕斯冷凍品、曲奇餅干、快餐有濃厚興趣的群體,合適學好后想從業(yè)西點師工作員或有一定西點基本的學習工作人員的好用大專班。

【培訓(xùn)計劃】

百味蛋卷、草莓苗彩布卷、卡仕達卷、可樂果鮮牛奶、七色彩虹蛋糕、水蜜桃思念卷、

虎皮鸚鵡蛋糕、糯米卷、宇治抹茶蛋糕、朱古力歐克卷、奶味朱古力卷、新鮮水果蛋糕、天使之蛋糕、鮮奶油桶、原汁原味蛋糕、鮮牛奶蛋卷、原汁原味蛋卷、蔓越莓曲奇、海棉蛋糕、格子蛋糕、戚風蛋糕蛋糕系列產(chǎn)品等一些中蛋糕實際操作技術(shù)性和實際操作要點。

【課程計劃】

1、西點新品的原材料了解和

2、各種各樣機械設(shè)備的了解和操作步驟

3、各種各樣磨具的了解和操作方法

4、新品西點的新玩法

5、烘焙的時間溫度和烘焙方法的解讀

6、食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)制造的衛(wèi)生保健知識，包含管理方法技巧及內(nèi)部報表

7、西點的造型設(shè)計整形美容、表層裝飾設(shè)計的制做

【課程內(nèi)容特點】

融合當今銷售市場產(chǎn)品架構(gòu),綜合性教給精美時尚潮流、熱賣的商品,基礎(chǔ)理論融合實際操作,全方位學習培訓(xùn)技能及西點蛋糕制做技術(shù)性。一對一教學方式,畢業(yè)之后能單獨運營休閑娛樂店或甜點店和私房寫真烘焙,融入西點烘焙銷售市場對優(yōu)秀人才的規(guī)定,隨到隨學,半途已不扣除一切花費。

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