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    深圳精美蛋糕培訓(xùn)班

    深圳精美蛋糕培訓(xùn)班
    2020-08-12發(fā)布,次瀏覽 收藏 置頂 舉報
深圳精美蛋糕培訓(xùn)班
  • 地址區(qū)域:龍崗區(qū)
  • 上課班制:白天班
  • 課程類型:一對多
  • 網(wǎng)報價格:¥6879    課程原價:¥7956
  • 咨詢熱線:0755-36958989
  • 預(yù)約試聽 QQ咨詢
  • 課程詳情

【課程簡介】

蛋糕是一種歷史悠久的西式糕點,一般是由電烤箱制作的,蛋糕是用生雞蛋、白砂糖、小麥面粉為關(guān)鍵原料。以牛乳、果汁、嬰兒奶粉、香料、食用油、水,黃奶油、發(fā)孝粉為輔材。歷經(jīng)拌和、調(diào)配、烤制后做成一種像海棉的小點心。蛋糕是一種面點,一般是甜的,典型性的蛋糕是以烤的方法制作出去。蛋糕的原材料關(guān)鍵包含了小麥面粉、甜味素(一般是綿白糖)、粘合劑(一般是生雞蛋,素食者能用面條和木薯淀粉替代)、黃奶油(一般是黃奶油或人工合成黃奶油,低脂肪率的蛋糕會以萃取果汁替代),液體(牛乳,水或果汁),香料和發(fā)酵劑(比如酵母菌或是酵母粉)。

深圳精美蛋糕培訓(xùn)班

【教學(xué)內(nèi)容】

1、原料、調(diào)料、機(jī)器設(shè)備、專用工具的了解與辨別;

2、不一樣口感的果汁醬汁制作;

3、慕斯醬制作;

4、戚風(fēng)蛋糕蛋糕的制作;

5、慕斯蛋糕的成形;

6、慕斯蛋糕可麗餅面漿的制作;

7、慕斯蛋糕可麗餅的作法;

8、乳酪的制作;

9、花膠慕斯糊的制作;

10、慕斯蛋糕蛋糕的成形;

11、原料購置、儲放、冷藏技術(shù)性;

12、店鋪選址具體指導(dǎo)、店面布置設(shè)計方案、開實體店促銷活動方案等。


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    校區(qū)地址
  • 乘車路線:請?zhí)崆耙惶祀娫捖?lián)系深圳布吉妞妞西點培訓(xùn)學(xué)校招生辦
  • 授課地址: 深圳市龍崗區(qū)布吉錦龍大廈10樓-11樓(布吉地鐵站B出口)

地理位置 Location

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