南京萬州烤魚培訓(xùn)

食為先萬州烤魚5大優(yōu)點(diǎn)
1.食為先烤魚發(fā)布銷售市場時(shí)間久，有著與眾不同的底料而變成了許多 酒店餐廳和餐飲店的特色菜，招牌菜；
2.食為先烤全魚的烤法以鯉魚、鯽魚、鱸魚等為食物，以“烤”進(jìn)味，以“燉”出味,嗅之是烤香氣,嘗之有麻味；
3.食為先萬州烤魚將腌、烤、燉三種烹調(diào)方法有機(jī)結(jié)合，香氣濃厚、湯色紅亮、辣而不燥，具備與眾不同的焦香氣和濃厚的料香氣；
4.食為先在萬州烤魚的基本上自編了烤雞腿新產(chǎn)品，豐富多彩了產(chǎn)品組合策略，有益于提升銷售額；
5.食為先基本上每日都是有學(xué)生在學(xué)習(xí)培訓(xùn)烤魚，有時(shí)候乃至持續(xù)二個(gè)月每天都是有烤魚吃，但每一次全是吃完還愛吃；
集中學(xué)習(xí)：
1.開店的流程解讀，包含門店的開店選址、人員配置、材料采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，購置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
3.店面運(yùn)營小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價(jià)值。
示范性解讀：
1.技術(shù)教師從零的實(shí)戰(zhàn)演練示范性，解讀技術(shù)性。

2.教師實(shí)踐活動實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實(shí)體店的方法，原料的挑選，購置，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。

自身實(shí)踐活動：
1.備原料，教師周圍督導(dǎo)檢查。
2.自身實(shí)際操作全部步驟，制做出制成品，教師周圍督導(dǎo)檢查。
3.學(xué)生自身思考，教師正確引導(dǎo)，爛熟操作步驟。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
魚的挑選與殺魚方法，魚的基本解決方式 。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
多種多樣口感的做法學(xué)習(xí)培訓(xùn)、魚的送料與沾汁。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
烤魚輔材的制做、裝飾設(shè)計(jì)、預(yù)烤，魚底料的調(diào)配。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
調(diào)高湯，慢烤與燉魚技術(shù)性、烤魚機(jī)器設(shè)備與經(jīng)營模式。
項(xiàng)目開實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)演練具體指導(dǎo)
系統(tǒng)軟件掌握開實(shí)體店知識，怎樣開店選址、辦理證件、室內(nèi)裝修、服務(wù)項(xiàng)目、管理方法、購置、運(yùn)營模式，并按時(shí)設(shè)立餐館開店選址及運(yùn)營模式對策提高班助你創(chuàng)業(yè)成功！

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