【課程分配】
學習培訓70款,14尾款產品,7大產品類型
服飾:技術的廚師服及廚師帽。
原材料:授課原材料優(yōu)選法國,日本國等多個國家進口小麥面粉,法國愛樂微鮮奶油,法國法芙娜朱古力等全球著名原材料。
【合適群體】
喜愛西式糕點,想學習培訓正統(tǒng)法式甜點,追求質量的零基礎群體。
【培訓目標】
學生把握并能進行課程中所教的全部甜品制作,可以把握甜品制作加工工藝及有關基礎知識。
【課程閃光點】
1、由法國、西班牙、烏克蘭、俄羅斯等的多名國際性CHEF出任課程技術工程師,課程內容更合乎銷售市場時尚潮流與多樣化;
2、中教重視基本和經典產品加工工藝和知識要點解讀;
3、外教老師為學生產生當下時興的產品,的口味和美味可口;
4、課程高性價比,約70個正宗法式甜品大師;
5、中教所專家教授的產品均來源于國際性大師的講課;
6、領悟歐州的獨特用材,裝飾設計手法,豐富多彩的口味層級,給你的產品提高級別,打開與競爭者的差別;專家教授可量化分析的生產制造方法,處理店面熱賣產品沒法量化分析的生產制造的難點。