砂鍋粥是用專用砂鍋煮的咸香粥。它的名字是用砂鍋和生米明火煮粥。當(dāng)粥成熟時(shí)，將原料放入配料中煮沸。它味道鮮美，潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，是保健的好產(chǎn)品。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是其他營(yíng)養(yǎng)食品的絕佳載體。任何食物和粥在一起，立刻變得親切溫暖，讓人不厭其煩，有利于營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。粥能飽，軟滑膩，前味濃，余味長(zhǎng);粥能養(yǎng)生，益氣生津，養(yǎng)脾胃，駐容顏，所謂世界第一補(bǔ)人之物。
1.果洛砂鍋粥培訓(xùn)市場(chǎng)前景
砂鍋粥最早在深圳流行，目前遍布珠江三角洲。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，專門煮砂鍋粥的店鋪有上千家。目前在全國(guó)各地逐漸流行起來(lái)，是重慶酸辣粉延續(xù)后的新一輪餐飲投資熱潮。砂鍋粥不僅品種繁多(如羔蟹粥、活蝦粥、鴿子粥、田雞粥、土雞粥、鰻魚粥、花甲粥)，而且非常注重溫度。煮粥用的米飯和各種配料的搭配需要注意。
2.果洛砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容
一、了解砂鍋粥各種調(diào)料及采購(gòu)信息;
二、制作各種調(diào)料的方法;
三、砂鍋粥各種肉類食材的采購(gòu)、前期處理和保存;
四、砂鍋粥的各種口味配菜方法和技巧;
五、砂鍋粥飯泡法;
六、砂鍋粥的制作方法及調(diào)味品。
課程安排：了解各種原材料-教師現(xiàn)場(chǎng)演示-學(xué)生個(gè)人操作-教師指導(dǎo)糾正-教師評(píng)估工作-教您如何購(gòu)買原材料和設(shè)備-介紹如何開店-運(yùn)營(yíng)成本核算-如何選址-結(jié)業(yè)-后期電話指導(dǎo)。
隨時(shí)學(xué)習(xí)，節(jié)假日;教師攜手教學(xué)，易于理解;早期教師向?qū)W生展示，后期學(xué)生實(shí)際操作，學(xué)習(xí)快;著名教師親自指導(dǎo)，學(xué)生反復(fù)練習(xí)，更容易開始;包教學(xué)包會(huì)議，直到學(xué)習(xí)。真正做不同的培訓(xùn)，不同的收獲!
3.果洛砂鍋粥培訓(xùn)溫馨提示
【1】如果你想學(xué)好技術(shù)，請(qǐng)不要試圖便宜一段時(shí)間，關(guān)心距離，浪費(fèi)更多的時(shí)間和金錢，選擇一個(gè)可靠的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)后順利開店，工資很快就會(huì)賺回來(lái);(你可以比較，調(diào)查，上海胡子不怕同行PK)
【2】上海胡子實(shí)行一費(fèi)制，中途不收費(fèi)。現(xiàn)在培訓(xùn)行業(yè)好壞參半。如果同行報(bào)價(jià)太低，可能會(huì)陷入困境。請(qǐng)仔細(xì)調(diào)查，仔細(xì)選擇;
【3】上海胡子每天上課時(shí)間9:00-17:00，業(yè)務(wù)接待時(shí)間8:30-23:00，節(jié)假日照常開課(來(lái)考察或?qū)W習(xí)是朋友，請(qǐng)掌握時(shí)間) ;
【4】需要品嘗的學(xué)生，請(qǐng)?zhí)崆芭c客服溝通。
4.果洛砂鍋粥培訓(xùn)實(shí)踐操作
第一步 采購(gòu)材料和食材處理
①了解、選擇和采購(gòu)原材料;
②前期初加工、處理方法;
③選擇和采購(gòu)砂鍋粥生產(chǎn)設(shè)備和工具;
④了解和采購(gòu)砂鍋粥各種調(diào)料的技巧;
⑤店面選址及管理技巧;
⑥講解不同季節(jié)砂鍋粥的制作和保存技巧;
第二步 配方配料及實(shí)踐練習(xí)
①浸泡米的技巧及浸泡時(shí)間(季節(jié)溫度)及浸泡方法;
②米、水、食材配比及煮制時(shí)間、方法;
③控制砂鍋粥的溫度和時(shí)間 ;
④制作砂鍋粥的整套技術(shù);
⑤學(xué)生動(dòng)手練習(xí);
⑥在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生們專注于練習(xí)弱點(diǎn)，直到他們滿意為止
4.貼心的后期服務(wù)
1.學(xué)生可免費(fèi)享受基地研發(fā)中心三年開發(fā)的新技術(shù)、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式。一旦推出新產(chǎn)品，將免費(fèi)提供工藝流程和配方。
2.向初次創(chuàng)業(yè)者講解開店所需的證件和流程。
3.開店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境免費(fèi)協(xié)助消費(fèi)者 制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃。
5.根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)。
6.免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計(jì)和定價(jià)。
7.協(xié)助學(xué)生免費(fèi)購(gòu)買產(chǎn)品工具和店內(nèi)配置。
8.免費(fèi)協(xié)助開店成本核算。
9.我們以后的服務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)不定期電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)生申請(qǐng)上門指導(dǎo)開店。我們的最終目標(biāo)是讓每個(gè)學(xué)生輕松零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)!
以上是關(guān)于的砂鍋粥培訓(xùn)課程我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一的教學(xué)，包括教學(xué)和會(huì)議，直到我們學(xué)會(huì)為止。歡迎想學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友。我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗。如果你滿意，留下來(lái)學(xué)習(xí)。
地理位置 Location
