面對我們早餐吃得早點,對于常規(guī)的早餐大家是不是覺得吃膩了,沒有新意,沒有特點,那么今天就給大家簡單的介紹一種美食,是海鮮和吐司結(jié)合的一種美食,味道鮮美。下面就給大家講解做法和海鮮吐司卷培訓(xùn)吧!
海鮮吐司卷做法:
1.食材:吐司 3片,雞蛋 1個,蝦仁 5個,銀魚 30克,沙拉醬 8克
2.蝦仁和銀魚放鍋中,加一片姜煮3分鐘。柚媽銀魚買的新鮮速凍,解凍就可以。如果是銀魚干,需要提前泡4小時。
3.瀝干水分,銀魚和蝦一起剁碎。他們可以替換成別的海鮮或者肉蔬菜都可以。
4.沙拉醬加入攪勻。介意生雞蛋的媽媽,換成酸奶,或者什么都不加。
5.吐司切入四周硬邊。
6.用搟面杖將吐司片的一邊壓扁。
7.將拌好的蝦仁銀魚餡放在吐司的另一邊。
8.卷起來。餡有點多卷1圈,餡少可以卷2圈。
9.雞蛋打散,吐司在蛋液中滾一圈。
10.放入平底鍋,再放少許油,中火一面煎金黃再換翻面,煎至表面金黃。不喜歡油煎,可以烤,烤箱預(yù)熱,180度8分鐘。
11.拿出來后用廚房紙巾吸掉表面一些油,吃著更加健康。
培訓(xùn)課程:
1.老師現(xiàn)場演示-----
2.學(xué)員操作練習(xí)-----
3.開店所需設(shè)備介紹-----
4.實習(xí)操作-----
5.老師糾正------老師考核作品-----
6.介紹如何創(chuàng)業(yè)------利潤分析-----
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備-----
培訓(xùn)時間:
上午9:30-17:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
特別:
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。4.技術(shù)升級。