鴨霸王培訓(xùn)合適對(duì)特色美食很感興趣的創(chuàng)業(yè)人出示技術(shù)性培訓(xùn),對(duì)想創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)人、小成本創(chuàng)業(yè)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)、民工發(fā)家致富等群體報(bào)考學(xué)習(xí)培訓(xùn)。味軒總公司確保簽署培訓(xùn)合同書(shū),隨到隨學(xué),全線真正原材料實(shí)踐活動(dòng)動(dòng)手能力,關(guān)鍵技術(shù)無(wú)保留教給,半途不扣除一切附加費(fèi),確保每名創(chuàng)業(yè)人把握關(guān)鍵技術(shù)。
教學(xué)方法
1.詳盡解讀開(kāi)店的流程,門店開(kāi)店選址、人才招聘、原材料購(gòu)置等
2.商品技術(shù)性集中學(xué)習(xí),包含原料的挑選,購(gòu)置,口感的轉(zhuǎn)換、原材料配制等
3.店面運(yùn)營(yíng)方法
4.技術(shù)講師一對(duì)一操作過(guò)程,解讀技術(shù)性
5.講師在實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中陪你追憶基礎(chǔ)理論方法,原料的挑選,購(gòu)置,成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算
6.自身實(shí)際操作全部學(xué)習(xí)培訓(xùn)步驟制做制成品,后得到講師認(rèn)同
7.學(xué)生自身思考,講師正確引導(dǎo),了解實(shí)際操作流
單店個(gè)性化服務(wù)
1、一切正常開(kāi)實(shí)體店辦理證件具體指導(dǎo)
2、開(kāi)實(shí)體店怎么裝修又貼近生活
3、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+餐館怎樣做
4、做老總應(yīng)當(dāng)具有哪些心理狀態(tài)
5、餐館怎樣不斷自主創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目
鴨霸王培訓(xùn)項(xiàng)目概況
[鴨霸王培訓(xùn)內(nèi)容]
鴨霸王是近些年熟肉制品銷售市場(chǎng)上十分時(shí)興的一種口感,承傳了武漢市鴨脖的韌性嚼勁的特性,融合湖南省口感,決味鴨脖選用挑選上乘的原、輔原材料,融進(jìn)楚湘烹制手法,歷經(jīng)醬鹵,因此絕味鴨脖味蕾質(zhì)感非常強(qiáng),但決味鴨脖有自身與眾不同的口味和不可以類比的特點(diǎn),它肉質(zhì)地細(xì)嫩,入口的感覺(jué)是鮮美極其,決味鴨脖味蕾質(zhì)感非常強(qiáng),有鮮、香、咸、甜、麻、辣、酥、綿等特性,顏色絳紅麻辣進(jìn)味,連脊髓全是飄香四溢,味兒奇佳。
1解讀機(jī)器設(shè)備容器的應(yīng)用
2制做決味鴨脖的選料
3決味鴨脖需要的各種各樣調(diào)味品的了解和配制
4怎么制作決味鴨脖的鹵料和湯底
5怎樣腌漬,腌漬的方法及其決味葷菜的制做步驟
6鴨鹵汁的調(diào)料方式 與方法
7決味鴨脖系列產(chǎn)品各種各樣鴨雜的煮制與方法
8開(kāi)店項(xiàng)目投資費(fèi)用預(yù)算剖析及其管理方法推銷技巧
9.學(xué)生在產(chǎn)業(yè)基地或是門店動(dòng)手能力實(shí)際操作所教課程內(nèi)容,教師在旁督查改正,直至學(xué)好才行