小籠包是包子饅頭的一種，也是備受大家鐘愛的一種早飯食品類。小籠包的作法各種各樣，在其中杭州市的味甜，無錫市的味兒鮮。而小籠包真實火爆的竅門便是它的皮薄陷靚。小籠包嬌小玲瓏，形近古塔，晶瑩剔透透黃，一咬一包湯，滿口生津，味道美味。
1、學(xué)習(xí)醒面技術(shù)，軋面技術(shù)，燙面技術(shù)，制皮技術(shù)；
2、學(xué)習(xí)小籠包餡配置；
3、小籠包捏皺手法；
4、小籠包煮制時間熟度把握技術(shù)。
課程內(nèi)容
1、學(xué)習(xí)把握各香辛料調(diào)味品的特性
2、老師當(dāng)場演試
3、學(xué)生實際操作訓(xùn)練
4、開實體店所需機(jī)器設(shè)備詳細(xì)介紹
5、見習(xí)練習(xí)
6、老師具體指導(dǎo)改正
7、老師考評著作
8、詳細(xì)介紹怎樣創(chuàng)業(yè)
9、盈利剖析
10、怎樣開店選址
11、如何辦理有關(guān)有效證件
12、畢業(yè)
13、中后期具體指導(dǎo)
技術(shù)升級
地理位置 Location
