長(zhǎng)沙沙縣小吃培訓(xùn)

沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱。

中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的匯集地，這是沙縣小吃聞名全國(guó)的主要原因之一。中國(guó)(沙縣)小吃旅游文化節(jié)**定為每年公歷的12月8日。

原料的認(rèn)知以及采購

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

前期加工

前期材料預(yù)加工，材料的處理，保存等

湯粉湯面

學(xué)習(xí)湯粉湯面的制作全過程

面點(diǎn)

學(xué)習(xí)沙縣小吃的面點(diǎn)配方制作全過程

拌飯

學(xué)習(xí)各種拌飯的全過程制作

附加理論

學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤(rùn)控制熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程，以及開店注意事項(xiàng)

更多程培訓(xùn)課，課程優(yōu)惠，學(xué)校資訊，可進(jìn)入 長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校 了解更多詳情...