長沙燒烤主題店開店班

店鋪高點單產(chǎn)品

烤
魚

1.烤魚系列：
魚種：草魚、海鱸魚、清江魚、鮰魚、黑魚（財魚）
口味：經(jīng)典香辣（重辣）、川香麻辣（麻辣）、情縱酸辣（中辣）、農(nóng)家樂（微辣）、酸辣果趣（微辣）、法蘭西柔情（黑椒辣）、泰國咖喱（微辣）、豆鼓迷情（微辣）、茄汁味（不辣）、雞汁杏鮑菇味（不辣）、養(yǎng)顏寧夏香（不辣）
配菜：白菜、豆芽、千張、竹筍、千頁豆腐、魔芋、冬瓜、花菜、藕片、土豆、香菜、年糕、海帶、平菇、老豆腐、油豆腐、時令素菜、極品肥羊、肥牛肥牛、午餐肉
2.特色燒烤：鐵板花甲、鐵板蟶子、基圍蝦、生蠔、扇貝、魷魚須、回民烤羊排、烤蹄。
3.開胃小菜：泡紅薯片、醬蘿卜、口味涼皮、油汆花生米、刀拍黃瓜、涼拌毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、手剝皮蛋、蜂窩豆干、巧拌萵筍、長壽菜、爽口海草、回味八寶菜、涼拌紅薯片、涼拌老虎菜、東北三絲、涼拌蕨根粉、涼拌青瓜、涼拌苦瓜、涼拌毛豆、涼拌腐竹、涼拌老豆腐、涼拌豆絲、涼拌皮蛋、涼拌木耳、涼拌海蜇、涼拌海藻、涼拌海帶絲、涼拌藕帶、涼拌穿心連、香菜拌牛肉、涼拌耳絲、醬香魷魚須、蔥姜牛百葉、紫金鳳爪、沙姜豬手、鹵雞腿、鹵鴨腿、鹵雞蛋、鹵干子、鹵香腸、鹵撒尿牛肉丸等。
4.點心：洪湖藕餅、風味薯球、惹娘山、蝴蝶蝦、黑米糕、紅糖發(fā)糕、姜糖糍粑、香脆素蟹、奶香小饅頭、火燒餅、水晶包。
5.黃金主食：干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、香菇雞丁炒飯、外婆炒飯等。
6.特色菜：油燜大蝦、蒸蝦、鹵蝦、農(nóng)家燒鴿子、砂鍋牛肉、茶香雞、臘味吊鍋等精品川菜、精品湘菜、私房菜：酸湯蹄花、酸湯肥牛、啫啫黃鱔煲、啫啫娃娃菜、香草雞脆骨、火龍牛仔粒、話梅豬小排、秘制豬頸肉、泰式口酥、雪菜小黃魚60余種（可在產(chǎn)品檢索表中任選）
7.時尚飲品：玉米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、西瓜汁、山楂之戀、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、酒釀奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鮮碧園純品咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡；鮮果汁預(yù)調(diào)雞尾酒【4～15度藍莓雞尾酒、 鮮橙雞尾酒、蜜桃之戀、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、紅粉莫吉特、藍魔之夜】、港臺甜品。
8.冰淇淋：鮮碧園花杯、點滴愛心頭、雪戀、超越、鳳梨之心、蜜桃之戀、濃情香蕉船、夏威夷風情、圣焰、黑森林。
口味：芒果雪葩、香草、草莓、雜莓乳酪、葡萄朗酒、斑點狗；一球一口味，六種獲獎產(chǎn)品隨意組合。
合作商：紐之蘭、蒙牛、伊利、八喜。

自
助
燒
烤

1.自助燒烤系列：
韓式鮮肉菜品：鮮羊肉、極品肥牛、韓品五花肉、鮮里脊一號、眼肉肥牛、梅花肉
韓式腌肉菜品：香辣五花肉、黑椒牛仔骨、奧爾良烤翅、滑嫩龍利魚、咖喱雞、辣味雞胗、韓式黑椒牛排、香辣魷魚須、爽口雞胸肉
中式特色菜品：基圍蝦、喜頭魚、草魚片、年糕、金針培根卷、青椒、黃瓜、土豆、藕片、韭菜、金針菇、干子、香辣饅頭、香菇、面筋。
韓式泡菜：韓式辣白菜、姜黃瓜、醬辣椒、羅漢筍、蘿卜條。
韓式蔬菜沙拉：青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘藍沙拉、傳統(tǒng)水果沙拉、韓式水果沙拉。
韓式配餐湯：大醬湯、韓式醬骨湯、韓式裙帶紫菜湯、韓式濃湯。
2.開胃小菜：泡紅薯片、醬蘿卜、口味涼皮、油汆花生米、刀拍黃瓜、涼拌毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、手剝皮蛋、蜂窩豆干、巧拌萵筍、長壽菜、爽口海草、回味八寶菜、涼拌紅薯片、涼拌老虎菜、東北三絲、涼拌蕨根粉、涼拌青瓜、涼拌苦瓜、涼拌毛豆、涼拌腐竹、涼拌老豆腐、涼拌豆絲、涼拌皮蛋、涼拌木耳、涼拌海蜇、涼拌海藻、涼拌海帶絲、涼拌藕帶、涼拌穿心連、香菜拌牛肉、涼拌耳絲、醬香魷魚須、蔥姜牛百葉、紫金鳳爪、沙姜豬手、鹵雞腿、鹵鴨腿、鹵雞蛋、鹵干子、鹵香腸、鹵撒尿牛肉丸等。
3.點心：洪湖藕餅、風味薯球、惹娘山、蝴蝶蝦、黑米糕、紅糖發(fā)糕、姜糖糍粑、香脆素蟹、奶香小饅頭、火燒餅、水晶包。
4.黃金主食：干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、香菇雞丁炒飯、外婆炒飯等。
5.時尚飲品：玉米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、西瓜汁、山楂之戀、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、酒釀奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鮮碧園純品咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡；鮮果汁預(yù)調(diào)雞尾酒【4～15度藍莓雞尾酒、 鮮橙雞尾酒、蜜桃之戀、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、紅粉莫吉特、藍魔之夜】、港臺甜品。
6.冰淇淋：鮮碧園花杯、點滴愛心頭、雪戀、超越、鳳梨之心、蜜桃之戀、濃情香蕉船、夏威夷風情、圣焰、黑森林。
口味：芒果雪葩、香草、草莓、雜莓乳酪、葡萄朗酒、斑點狗；一球一口味，六種獲獎產(chǎn)品隨意組合。
合作商：紐之蘭、蒙牛、伊利、八喜。

烤  
羊

1.烤羊系列
味型：椒鹽味、孜然味、香辣味、麻辣味
烤羊主打產(chǎn)品：烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊肉串、羊湯/+烤全羊
輔助產(chǎn)品：烤羊肉串、烤烈火黃牛肉、烤牛肉筋、烤牛板筋、烤牛油、烤黃喉、烤五花肉、蒜爆雞、烤脆骨、烤豬腰、五花肉包大蔥、烤鴨舌、烤脫骨鴨爪、生烤基尾蝦、烤油餅、烤鯽魚、鹵烤雞爪、烤老豆腐、烤茄子、烤蔬菜；鐵板花甲、鐵板蟶子、基圍蝦、生蠔、扇貝。
2.開胃小菜：泡紅薯片、醬蘿卜、口味涼皮、油汆花生米、刀拍黃瓜、涼拌毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、手剝皮蛋、蜂窩豆干、巧拌萵筍、長壽菜、爽口海草、回味八寶菜、涼拌紅薯片、涼拌老虎菜、東北三絲、涼拌蕨根粉、涼拌青瓜、涼拌苦瓜、涼拌毛豆、涼拌腐竹、涼拌老豆腐、涼拌豆絲、涼拌皮蛋、涼拌木耳、涼拌海蜇、涼拌海藻、涼拌海帶絲、涼拌藕帶、涼拌穿心連、香菜拌牛肉、涼拌耳絲、醬香魷魚須、蔥姜牛百葉、紫金鳳爪、沙姜豬手、鹵雞腿、鹵鴨腿、鹵雞蛋、鹵干子、鹵香腸、鹵撒尿牛肉丸等。
3.點心：洪湖藕餅、風味薯球、惹娘山、蝴蝶蝦、黑米糕、紅糖發(fā)糕、姜糖糍粑、香脆素蟹、奶香小饅頭、火燒餅、水晶包。
4.黃金主食：干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、香菇雞丁炒飯、外婆炒飯等。
5.特色菜：農(nóng)家燒鴿子、砂鍋牛肉、茶香雞、臘味吊鍋、油燜大蝦、鹵蝦等精品川菜、精品湘菜、私房菜：酸湯蹄花、酸湯肥牛、啫啫黃鱔煲、啫啫娃娃菜、香草雞脆骨、火龍牛仔粒、話梅豬小排、秘制豬頸肉、泰式口酥、茶油雞、雪菜小黃魚。
6.時尚飲品：玉米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、西瓜汁、山楂之戀、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、酒釀奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鮮碧園純品咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡；鮮果汁預(yù)調(diào)雞尾酒【4～15度藍莓雞尾酒、 鮮橙雞尾酒、蜜桃之戀、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、紅粉莫吉特、藍魔之夜】、港臺甜品。
7.冰淇淋：鮮碧園花杯、點滴愛心頭、雪戀、超越、鳳梨之心、蜜桃之戀、濃情香蕉船、夏威夷風情、圣焰、黑森林。
口味：芒果雪葩、香草、草莓、雜莓乳酪、葡萄朗酒、斑點狗；一球一口味，六種獲獎產(chǎn)品隨意組合。
合作商：紐之蘭、蒙牛、伊利八喜。

寨
王
錫
紙
燒
烤

1.錫紙燒烤系列
葷類：錫紙烤腦花、錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙
魚類：錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚
海鮮類：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹
素類：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角
點心類：錫紙芝士焗紫薯
2.黃金主食：干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、香菇雞丁炒飯、外婆炒飯等。
3.時尚飲品：玉米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、西瓜汁、山楂之戀、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、酒釀奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鮮碧園純品咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡；鮮果汁預(yù)調(diào)雞尾酒【4～15度藍莓雞尾酒、 鮮橙雞尾酒、蜜桃之戀、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、紅粉莫吉特、藍魔之夜】、港臺甜品。