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    長(zhǎng)沙冷鍋串串培訓(xùn)

    長(zhǎng)沙冷鍋串串培訓(xùn)
    2020-10-06發(fā)布,次瀏覽 收藏 置頂 舉報(bào)
長(zhǎng)沙冷鍋串串培訓(xùn)
  • 地址區(qū)域:岳麓
  • 上課班制:晚班
  • 課程類型:一對(duì)一
  • 授課時(shí)間:2至6個(gè)月
  • 授課對(duì)象:所有人群
  • 網(wǎng)報(bào)價(jià)格:電詢    課程原價(jià):電詢
  • 咨詢熱線:
  • 預(yù)約試聽 QQ咨詢
  • 課程詳情

冷鍋串缽缽雞來源于四川的農(nóng)村,已有上百年的歷史,因?yàn)閬碜杂卩l(xiāng)村,與身具來著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息,因其具有麻辣爽口,食用方便,風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn),受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛,曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),1991年被成都市人民命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。有著深厚的歷史淵源。冷鍋串缽缽雞食用方便,而且味道特色鮮美,價(jià)格平易近人。冷鍋串缽缽雞是成都近幾年非常流行的特色小吃,一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。冷鍋串缽缽雞發(fā)展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

長(zhǎng)沙冷鍋串串培訓(xùn)

技術(shù)培訓(xùn)

葷菜類:羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、百葉串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連

丸子類:豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚丸串、墨魚丸串、蝦丸串、蟹棒

水產(chǎn)品:魚片串、魚腸串、魚泡串、魷魚串、青蝦串、鵪鶉蛋串

豆制品:豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串

素菜類:香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結(jié)串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串 、茄子串

課程安排

1.材料的選用及保管; 
2.香辣紅油制做技術(shù)。 
3.高湯的熬制技術(shù)。 
4.底料炒制技術(shù)。 
5.碼味調(diào)味技術(shù)。 
6.切菜串菜技術(shù)。 
7.藤椒味的制作技術(shù)。 
8.紅油味的制作技術(shù)及保管; 
9.菜品保管技術(shù)。 
10.底料油保管技術(shù)。 
11.培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù); 

12.年內(nèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員技術(shù)升級(jí)。

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右。實(shí)習(xí),高薪就業(yè)。

培訓(xùn)

培訓(xùn)+服務(wù)。建立利益共同體,打造鏈,您賺高額利潤,英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
4.保證特色,保證競(jìng)爭(zhēng)力,保證同行無法模仿。


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    校區(qū)地址
  • 乘車路線:松桂園公交站正后方,芙蓉中路段頤爾康按摩醫(yī)院斜對(duì)面,距芙蓉廣場(chǎng)500米,喜來登向南100米;建湘路段工商銀行正對(duì)面
  • 授課地址:

地理位置 Location

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