通過我們精心設(shè)計的國際咖啡師課程，可以讓您在成為咖啡師的過程中學(xué)到實操技能和理論知識，無論您是否有經(jīng)驗，本課程都可以讓您的咖啡制作技能達(dá)到極致。
精品課的內(nèi)容，讓你學(xué)得更快。
單元
咖啡豆的歷史文化及其分布，咖啡的歷史文化及其分布，咖啡豆的分類，阿拉比卡和羅布斯塔生豆分辨，意式咖啡機介紹，操作方法，維修方法，研磨機分類，研磨盤類型。
第二單元。
埃斯普雷索的制作，耶加雪啡、曼特寧、巴西、危地馬拉等咖啡豆的杯測，埃斯普雷索的制作，填粉、壓粉、提取時間，影響流速的原因，如何調(diào)節(jié)，如何評價埃斯普雷索，判斷埃斯普雷索優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。
乳膠工藝，了解意式咖啡機蒸氣管，奶缸，打發(fā)奶泡的原理，了解乳膠成分，了解泡沫的性質(zhì)，從科學(xué)的角度評價為何有時有奶泡，有時無奶泡，為何打發(fā)奶泡，控制空氣注入量和加熱時間。
第四單元
心型拉花，心型拉花原理，奶泡與咖啡液充分融合的方法和重要性，連貫的制作一杯優(yōu)質(zhì)“精致奶泡”咖啡的技巧，espresso咖啡機專用清潔劑的使用。
第五單元
綠葉拉花，綠葉拉花原理與實踐，康寶藍(lán)，馥芮白，傳統(tǒng)瑪奇朵等配方與制作，制作流程。角色扮演，正常點餐出品人檢查。
第六單元。
雕刻，心形，葉子拉花，焦糖，巧克力雕花，小白兔，小貓，小熊，印第安人，如何用靈感創(chuàng)造出他們自己，喜歡的圖案，摩卡，焦糖瑪奇朵配方制作并生產(chǎn)。
第七單元
特產(chǎn)咖啡，維也納咖啡，愛爾蘭咖啡，鴛鴦配方教學(xué)與制作，新產(chǎn)品冰拿鐵，冰摩卡，抹茶拿鐵，星冰樂等配方教學(xué)，服務(wù)流程，問候顧客，下單流程，如何處理顧客投訴，如何新產(chǎn)品，增加營業(yè)額的技巧。
地理位置 Location
