雙休日，吐司面包課程，專為想要更高健康要求的私房烘焙學(xué)員而設(shè)，讓學(xué)員迅速掌握面包基本核心技術(shù)！該課程15種產(chǎn)品的學(xué)習(xí)可以分成7個課時，每一課時的學(xué)習(xí)結(jié)束后可以讓學(xué)員有一個堅實的理論基礎(chǔ)和初步的理論知識。本課程能操作所有產(chǎn)品，學(xué)習(xí)所有的制作工藝，為學(xué)生提供高質(zhì)量生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。
采用高級配料。
烤南瓜、紅糖全麥面包。
教師以小班教學(xué)。
手撕烤面包，香草干酪烤面包。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
奶酪火腿烤面包，白切片。
享用新產(chǎn)品配方。
早飯三明治、烤肉三明治、奶酪。
日式面包烘焙訓(xùn)練班，面向?qū)γ姘n程有興趣的創(chuàng)業(yè)者，隨時隨地學(xué)習(xí)，手把手教，小班實踐，學(xué)會為止。這門課適合想在家開一家低熱量私人面包店，創(chuàng)業(yè)的人群，授課老師從事烘焙行業(yè)6年，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，可以讓你學(xué)以致用，舉一反三。
第1部分
::解釋設(shè)備的使用方式以及維護和介紹。
·原料介紹和。
·不同的面團如何制作。
::中種面團與其它制作工藝的區(qū)別及應(yīng)用講解。
第2部分
·面團制作時所遇到的常見問題如何解決。
::商業(yè)設(shè)備的使用，商業(yè)設(shè)備和家庭設(shè)備的選擇方法。
·用手揉面包的方法和技巧。
·每一款面包造型、發(fā)酵溫濕度、烘烤時間狀況及保存方法的講解。
地理位置 Location
