是培養(yǎng)創(chuàng)造性強(qiáng)、技術(shù)硬、業(yè)務(wù)精、有“五大能力、六大思維”的高起點(diǎn)西點(diǎn)烘焙人才。在金領(lǐng)看來，教學(xué)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，產(chǎn)教一體化，才能培養(yǎng)出真正符合市場(chǎng)需要的人才。
提供適合不同人群的個(gè)性課程。
訓(xùn)練對(duì)象
本課程針對(duì)零基礎(chǔ)、有學(xué)習(xí)各類西點(diǎn)慕斯甜點(diǎn)制作需求的社會(huì)各界人士，慕斯甜點(diǎn)行業(yè)從業(yè)者。
培訓(xùn)目標(biāo)：具備西式甜點(diǎn)生產(chǎn)綜合能力的人員，掌握西點(diǎn)慕斯的基本知識(shí)，熟悉西點(diǎn)設(shè)備。
特色課程。
主要課程：各種裝飾手法，了解各種原料的特點(diǎn)及使用、用量，在咖啡館、甜品店等進(jìn)行操作銷售。
訓(xùn)練時(shí)間
訓(xùn)練時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間4天左右，按規(guī)定上課，循環(huán)往復(fù)，一期不會(huì)，下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。
選擇的課程只能滿足您的需求。
MusesMuses工具，機(jī)械設(shè)備介紹及操作方法。
二各種原料的講解及使用技巧。
三是慕斯西點(diǎn)原料采購(gòu)及講解。
四是各種慕斯制作手法的講解示范。
健全課程體系，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。
物料設(shè)備
物料的，價(jià)格，作用，存放注意事項(xiàng)，設(shè)備的使用功能，，價(jià)格，維持每個(gè)配方的總成本費(fèi)用，售價(jià)。
糕點(diǎn)胚等
糕點(diǎn)胚的制作，威風(fēng)胚等各種糕點(diǎn)胚的制作，，價(jià)格，作用(以及各種說明的注意事項(xiàng)和出現(xiàn)成品問題的針對(duì)性)
地理位置 Location
