金領(lǐng)認(rèn)為,在培養(yǎng)創(chuàng)造性、技巧性、化、具有“五大能力、六大思維”的高起點(diǎn)的西點(diǎn)烘焙人才方面,教學(xué)要以市場為導(dǎo)向,產(chǎn)教結(jié)合,培養(yǎng)出的人才才能真正適應(yīng)市場的需要。
西點(diǎn)課程法,適合人群。
為沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者服務(wù)。
二西法式熱衷者。
三是企業(yè)家希望開精品慕斯店。
四西點(diǎn)慕斯從業(yè)人員、意向投資者等。
訓(xùn)練對象
為無基礎(chǔ)的初學(xué)者,對法式西點(diǎn)熱忱的人,想開精品慕斯店的企業(yè)家,西點(diǎn)實(shí)業(yè)家,意向投資者等等。
訓(xùn)練目的
了解西點(diǎn)慕斯的基本知識,了解西點(diǎn)設(shè)備的工具,在此基礎(chǔ)上保證創(chuàng)新,適合想學(xué)成以后從事西點(diǎn)師工作的人。
訓(xùn)練時間
學(xué)習(xí)時間約為14天,上課人數(shù)按常規(guī)安排,循環(huán)教學(xué),來校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果沒有學(xué)到,下期可以繼續(xù)學(xué)習(xí)。