【教學內(nèi)容】
肉類:牛肉、羊排、牛肉、生豬肉、豬大骨、雞脯肉、雞珍、雞胗、毛肚等
骨類:脆骨、烤羊排、牛扒、雞翅、雞翅中、雞翅尖、鳳爪等
水產(chǎn)品類:海蠣子、腌制的生蝦、帶子、大魷魚、草魚、小龍蝦、螃蟹等
熟菜類:香腸、吐司、雞蛋、綠豆糕等
蔬菜:馬鈴薯、絲瓜、四季豆、莧菜、苞米、四季豆、花椰菜、平菇、金針蘑等
【培訓計劃方案】
1、技術教師一對一的實戰(zhàn)演練示范性、
2、教師實踐活動實際操作中領著你追憶集中學習環(huán)節(jié)中的開實體店的方法,原料的挑選,購置,成本費、費用預算。
3、步驟解讀,包含門店開店選址、人員配置、材料采購等。
4、配料制做,刷料,料粉、肉類海貨屠宰,腌漬,烘烤時間熟度等!
【學習培訓服務宗旨】
大家的教學方法是:一對一方式+從零教會、隨到隨學、基礎理論聯(lián)系實際,親自作出考評、開店教程具體指導、拿貨詳細地址出示。特色美食以“傳送特色美食、好味共享,真心實意溝通交流、共商發(fā)展趨勢”以民為本,秉持“誠實守信、自主創(chuàng)新、技術、實干”的經(jīng)營管理理念,專心致志著眼于美食文化的散播與營銷推廣。堅持不懈“百分之百的勤奮”創(chuàng)“百分之百的取得成功”,以小投資、小成本創(chuàng)業(yè),使創(chuàng)業(yè)人做到迅速、輕松致富的目地。