北人喜歡吃饅頭,尤其是早餐店。此外,饅頭是一種古老的漢族意大利面小吃,已有100多年的歷史。它被認(rèn)為是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的流行食品。在中國(guó)北方,甚至在全國(guó),甚至在世界上許多國(guó)家都享有很高的聲譽(yù)。
1.特色包子培訓(xùn)種類
鮮肉包子,香菇包子,芹菜肉包,韭菜肉包,茴香肉包,等各種素餡包子
2.特色包子制作技巧
肉餡制作、面條時(shí)間、蔬菜蔬菜餡料混合,顏色防止黃色,防止變形,蒸死
3.特色包子培訓(xùn)流程:
1.了解包子設(shè)備,購(gòu)買,區(qū)分好次,使用和維護(hù)設(shè)備知識(shí)
2.原材料理解、使用比例、材料效果、材料保存等
3.面粉的發(fā)酵、包子餡料和包子皮的制作以及包子的包裝技巧和知識(shí)
4.包子的制作步驟和技巧
5.保存餡料和其他物品的方法
6.包子生產(chǎn)方案介紹設(shè)備材料供應(yīng)渠道
4.特色包子培訓(xùn)
哪里學(xué)做特色包子比較好?推薦本校,該所學(xué)校有從事多年烹飪技術(shù)的高級(jí)廚師手把手教課,學(xué)員親手練習(xí),現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn),理論和實(shí)踐結(jié)合,每一個(gè)步驟,細(xì)致教學(xué),直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅、每個(gè)步驟的要點(diǎn),包教包會(huì),學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。學(xué)習(xí)后,原材料可在當(dāng)?shù)刭?gòu)買,總部提供最完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)支持。