常德麻辣燙培訓學校

麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。是川渝地區(qū)最有特色也最能代表川味的一種飲食，無論是四川省內(nèi)，還是其它的省份。麻辣燙的生意都是很好的，學習麻辣燙輕松創(chuàng)業(yè)，而且利潤也是很可觀的。

麻辣燙具有川渝特色的漢族小吃。以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。麻辣燙價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。麻辣燙的價格都不高，人均消費大概也就6-12元左右，這和麻辣燙與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的麻辣燙館生意家家都不錯。

麻辣燙制作流程簡述

放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上升直到九成，下嫩雞腿，待顏色成鮮紅略重，加高湯，稍煮，放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉扣，香葉，草果，少許老抽，慢火輕燉。另起鍋，放菜油，炒豆瓣醬出香味，放姜末;待肉爛，湯成色，后三次除異味，湯成。

項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。麻辣燙就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，好項目無憂創(chuàng)業(yè)。