培養(yǎng)目標(biāo):
掌握西點/西餐領(lǐng)域相關(guān)課程的全品類產(chǎn)品制作
選擇西點或西餐進(jìn)行領(lǐng)域的專精學(xué)習(xí),知識體系+技能+職業(yè)素養(yǎng)
研發(fā)理論體系與項目制研發(fā)任務(wù)結(jié)合授課,積累豐富的項目案例進(jìn)而高薪就業(yè)
適合人群:
16歲至24歲年對西點、西餐感興趣的青少年群體
想要通過學(xué)習(xí)實現(xiàn)高薪就業(yè)的青少年
學(xué)習(xí)西點技術(shù),想要進(jìn)入西點、西餐行業(yè)研發(fā)領(lǐng)域的人群
課程內(nèi)容:
課程體系從全科全能到領(lǐng)域精修到產(chǎn)品研發(fā),包含甜品,裱花,西餐,面包,咖啡,美術(shù),拉糖,大師課,英語,研發(fā)原理與實務(wù),職業(yè)素養(yǎng),合作企業(yè)實習(xí)機會等,全面拓寬學(xué)員視野,提升綜合實用學(xué)習(xí)技能,豐富學(xué)員知識面,全線提升學(xué)員市場競爭力。
教學(xué)過程中,課程部分內(nèi)容會隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場的需求變化調(diào)整,具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。
課程亮點:
首個以培養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)型人才為核心目標(biāo)的學(xué)歷課程 以掌握全品類產(chǎn)品制作為基礎(chǔ),選擇西點/西餐領(lǐng)域進(jìn)行專修,培養(yǎng)市場緊缺的研發(fā)能力
畢業(yè)后獲取證書,全日制大專學(xué)歷證書(中國教育部認(rèn)可、學(xué)信網(wǎng)可查)+西點/西餐技能證書+王森學(xué)校畢業(yè)證書
完整的學(xué)習(xí)路徑、理論與實操并重
寬進(jìn)嚴(yán)出,末位重修制,獎勵制
精英師資:
從興趣到到實踐,嚴(yán)選中外優(yōu)秀名師
學(xué)年,優(yōu)秀青年講師、注重創(chuàng)意和想法、激發(fā)興趣。
第二學(xué)年,資深講師,具備完整的知識體系。
第三學(xué)年,研發(fā)領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)驗豐富以為導(dǎo)向
學(xué)員服務(wù):
日常服務(wù)(教案、教材、學(xué)生手冊等標(biāo)準(zhǔn)化)
生活關(guān)懷(豐富的校園生活)
課業(yè)活動【展會 3次/年、月展 1次/月、行業(yè)比賽 (全年成績排行前10獲資格)】
就業(yè)服務(wù):
學(xué)員創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)課
公開課
春秋季校招會
定向?qū)嵙?xí)
大型企業(yè)校招宣講會
名企名店實地考察
國際西點賽事全程技術(shù)支持
創(chuàng)業(yè)服務(wù):
王森商學(xué)院管理課程
餐飲業(yè)高峰論壇
王森校友會
名廚探店指導(dǎo)
一站式創(chuàng)業(yè)扶持
入駐王森人才網(wǎng)
森員集線上平臺資源共享