1、以咖啡課程為重心點，課程開發(fā)設(shè)計以技術(shù)咖啡店的產(chǎn)品及經(jīng)營管理體系為原型；
2、另外專家教授當(dāng)下流行的法式甜點、咖啡健康飲品等，學(xué)生綜合性競爭能力更強；
3、店面產(chǎn)品配搭、店鋪管理及推廣等創(chuàng)業(yè)管理知識了如指掌；
4、90%之上的實際操作課程，練出扎扎實實的能力；配置著名的專用設(shè)備。
【合適群體】
1、生活、注重生活質(zhì)量、愛好咖啡的小資情調(diào)一族；
2、要想有著扎扎實實的咖啡手藝，并志向從業(yè)咖啡制造行業(yè)的有志青年；
3、期待有著一家情結(jié)咖啡館的自主創(chuàng)業(yè)夢想者。
【課程開發(fā)設(shè)計】
課程管理體系由王森課程研發(fā)部門與技術(shù)性研發(fā)部門在一次次市場調(diào)查及技術(shù)革新產(chǎn)品研發(fā)下開辟，以便與銷售市場對接，王森長期性班課程管理體系內(nèi)容維持每一年20%的升級，課程能力強、銷售市場融合度提高。
咖啡甜品自主創(chuàng)業(yè)班以技術(shù)咖啡店的產(chǎn)品與經(jīng)營管理體系為原型，以咖啡課程為重心點，專家教授包括從咖啡豆的種類選擇、蛋糕烘焙到各類目咖啡的制做，另外專家教授當(dāng)下咖啡店流行的法式甜點及其店面經(jīng)營與管理方法等知識，課業(yè)合格的學(xué)生具備扎扎實實的咖啡制做技術(shù)性，并對店面產(chǎn)品配搭及店鋪管理等自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營知識有清楚技術(shù)地認(rèn)知能力課業(yè)合格的學(xué)生，獲得的不僅是制做產(chǎn)品的與技術(shù)性，也是對技術(shù)人員核心理念的邏輯思維能力及融匯貫通的創(chuàng)新能力。
【課程內(nèi)容】
課程占比：咖啡課程占有率58%，甜點課程占有率42%;
咖啡課程：咖啡烘豆、品評、杯子提純、精典烘豆、咖啡貼畫等內(nèi)容，是為志于在咖啡行業(yè)進(jìn)修學(xué)生量身定做打造出的課程;
甜點課程：芝士蛋糕、小幕斯、朱古力主題風(fēng)格生日蛋糕、淋面系列產(chǎn)品生日蛋糕、噴砂處理系列產(chǎn)品生日蛋糕等22款，產(chǎn)品類型以日式甜點主導(dǎo)配搭一部分歐式點心，課堂教學(xué)產(chǎn)品樣式與當(dāng)代復(fù)合型咖啡館、糕點店無縫銜接課程設(shè)置。
地理位置 Location
