集中學(xué)習(xí)：
1.開店的流程解讀，包含門店的開店選址、人員配置、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，采購，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
3.店面運(yùn)營小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價(jià)值。
示范性解讀：
1.技術(shù)老師從零的實(shí)戰(zhàn)演練示范性，解讀技術(shù)性。
2.老師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實(shí)體店的方法，原料的挑選，采購，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
自身實(shí)踐活動(dòng)：
1.備原料，老師周圍督導(dǎo)檢查。
2.自身實(shí)際操作全部步驟，制做出制成品，老師周圍督導(dǎo)檢查。
3.學(xué)生自身思考，老師正確引導(dǎo)，爛熟操作步驟。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一：敘述蒸菜的發(fā)展歷程及基本知識。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二：解讀各種各樣輔材的及歸類、選材、配制及生產(chǎn)加工。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三：蒸菜主要材料的配置及方式 。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四：蒸菜禽產(chǎn)品類、海產(chǎn)品類、蔬菜原材料的解決做法。各種各樣蒸菜配搭制做。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容五：未售罄,半成品加工的儲存方式 。機(jī)器設(shè)備器材采購方式和規(guī)定。
項(xiàng)目開實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)演練具體指導(dǎo)：未售罄,半成品加工的儲存方式 。機(jī)器設(shè)備器材采購方式和規(guī)定。系統(tǒng)軟件掌握開實(shí)體店知識，怎樣開店選址、辦理證件、室內(nèi)裝修、服務(wù)項(xiàng)目、管理方法、采購、運(yùn)營模式，并按時(shí)設(shè)立餐館開店選址及運(yùn)營模式對策提高班助你創(chuàng)業(yè)成功！
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