上海重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)

【合適群體】
這套課程內(nèi)容合適對重慶酸辣粉很感興趣，有開個(gè)重慶酸辣粉店的創(chuàng)業(yè)人報(bào)考學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
【課程內(nèi)容內(nèi)容】
集中學(xué)習(xí)：
1.開店的流程解讀，包含門店的選址、人員配置、材料采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，購置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
3.店面運(yùn)營小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價(jià)值。
示范性解讀：
1.技術(shù)老師從零的實(shí)戰(zhàn)演練示范性，解讀技術(shù)性。
2.老師實(shí)踐活動實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實(shí)體店的方法，原料的挑選，購置，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
自身實(shí)踐活動：
1.備原料，老師周圍督導(dǎo)檢查。
2.自身實(shí)際操作全部步驟，制作出制成品，老師周圍督導(dǎo)檢查。

3.學(xué)生自身思考，老師正確引導(dǎo)，爛熟操作步驟。

實(shí)際操作內(nèi)容：
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
學(xué)習(xí)培訓(xùn)花甲粉的制作步驟。泡粉及煮湯，花甲粉粉劑聚氨酯發(fā)泡及燙粉的方法。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
辣椒油制作，香酥花生仁、香酥大豆制作。肉末、豆芽菜咸菜炮制技術(shù)性。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
調(diào)料調(diào)料、鮮酸汁的制作。肉質(zhì)地、大骨湯、鮮汁等原材料的存放及儲放方式。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
牛肉、涼拌雞、牛肉、雞蛋花甲粉制作方式。
項(xiàng)目開實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)演練具體指導(dǎo)
系統(tǒng)軟件掌握開實(shí)體店知識，怎樣選址、辦理證件、室內(nèi)裝修、服務(wù)項(xiàng)目、管理方法、購置、運(yùn)營模式，并按時(shí)設(shè)立餐館選址及運(yùn)營模式對策提高班助你創(chuàng)業(yè)成功！

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