【職業(yè)界定】
從業(yè)群眾膳食營(yíng)養(yǎng)情況的點(diǎn)評(píng)與具體指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生安全知識(shí)散播，推動(dòng)國民健康工作中的工作人員。
【職業(yè)背景圖】
公共營(yíng)養(yǎng)師是人力資源局社保部施行的2006年3一季度第四批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)發(fā)展、銷售市場(chǎng)的必須而造成的職業(yè)技能型人才，指接納知識(shí)技術(shù)培訓(xùn)，根據(jù)職業(yè)資格證考試驗(yàn)證，獲得職業(yè)資格證書，從業(yè)營(yíng)養(yǎng)資詢、營(yíng)養(yǎng)評(píng)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)具體指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣傳教育、營(yíng)養(yǎng)管理方法及其從業(yè)營(yíng)養(yǎng)課堂教學(xué)與學(xué)科建設(shè)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生安全知識(shí)散播的獨(dú)特職業(yè)者，是推動(dòng)廣大群眾身心健康工作中的工作人員。
現(xiàn)階段，在我國的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)秀人才十分急缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師能夠?qū)τ谏硇慕】岛蛠喗】等巳鹤鰻I(yíng)養(yǎng)資詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不但能夠去醫(yī)院從業(yè)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作，還能為院校、小區(qū)、公司員工、上班族、技術(shù)人員、選手、家中出示文化教育、指導(dǎo)、具體指導(dǎo)等服務(wù)項(xiàng)目。
【學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)】
從業(yè)或提前準(zhǔn)備從業(yè)營(yíng)養(yǎng)食品類課堂教學(xué)、科學(xué)研究、食品類或保健品企業(yè)安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管和檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)資詢的責(zé)任人、大中小學(xué)校、托幼所、敬老院、隊(duì)、醫(yī)院門診、部門方案單位、公共性衛(wèi)生行政部門、機(jī)關(guān)事業(yè)單位、小區(qū)健康保健及健康中心、餐館、食品工業(yè)及運(yùn)營(yíng)單位、酒店等均必須不一樣總數(shù)的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)人員、主管、責(zé)任人。
【課堂教學(xué)特點(diǎn)】
1.性的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，通暢的信息內(nèi)容方式，性的師資力量.
2.齊備的課后練習(xí)配套設(shè)施訓(xùn)練，也有好幾套考試模擬卷和復(fù)習(xí)題，及其往年歷年真題指導(dǎo)。
3.課程內(nèi)容由師資力量面授班與信息化教學(xué)緊密結(jié)合，學(xué)生能夠更形象化更栩栩如生的領(lǐng)悟課程內(nèi)容的知識(shí)要點(diǎn)。
4.課堂教學(xué)互動(dòng)學(xué)習(xí)，讓學(xué)員對(duì)考試的難題和沒有把握的關(guān)鍵點(diǎn)開展提出問題，講課教師現(xiàn)場(chǎng)開展解釋和剖析。
5.備考課上選用模擬仿真考試，對(duì)當(dāng)期考試學(xué)生開展一個(gè)摸排和測(cè)試，使學(xué)生提早了解考試全過程，搞好充足的臨考提前準(zhǔn)備，完畢后對(duì)考試試題開展解讀和剖析。
6.重要考前輔導(dǎo)，讓學(xué)員輕輕松松根據(jù)考試。
【報(bào)名條件】
三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(考慮以下標(biāo)準(zhǔn)之一者)：
1、初中畢業(yè)生后在本職業(yè)持續(xù)工作中9年之上;普通高中、職高或中技畢業(yè)了在本職業(yè)持續(xù)工作中六年之上;
2、獲得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)職業(yè)資格證后，持續(xù)從業(yè)本職業(yè)工作中三年之上;
3、具備�？拼髮W(xué)及之上畢業(yè)證書。
【課程內(nèi)容】
教學(xué)內(nèi)容
引言
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本1(動(dòng)能、蛋白、長(zhǎng)鏈脂肪酸、糖分)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本2(礦物、維他命、水、膳食纖維素)
不一樣生理學(xué)環(huán)節(jié)及其不一樣自然環(huán)境群體1(孕媽媽、乳媽、寶寶、兒童)
不一樣生理學(xué)環(huán)節(jié)及其不一樣自然環(huán)境群體2(學(xué)齡前兒童、學(xué)齡前兒童、老人、特殊家庭)
各種食品類營(yíng)養(yǎng)成份、膳食指南與均衡膳食寶塔
中醫(yī)養(yǎng)生保健(中材與營(yíng)養(yǎng))
營(yíng)養(yǎng)調(diào)研與點(diǎn)評(píng)
膳食營(yíng)養(yǎng)具體指導(dǎo)與食譜編制
食品衛(wèi)生安全與衛(wèi)生制度、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品與保健品基本知識(shí)
營(yíng)養(yǎng)文化教育
小區(qū)營(yíng)養(yǎng)干涉
考題串講班、重難點(diǎn)解讀
考前輔導(dǎo)
實(shí)習(xí)(咨詢會(huì)、沙龍活動(dòng)、小區(qū)志愿者、公司實(shí)習(xí)、課題研究調(diào)研、健康管理咨詢)
【開課方法】
滑動(dòng)式課堂教學(xué)，有八小時(shí)、夜班、雙休息三個(gè)時(shí)間范圍車次可選，可插班，隨到隨學(xué)，可連招讀同種類車次。
地理位置 Location
