【項目概況】
包子面食培訓(xùn)學(xué)校合適小本創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的本人、夫婦及細(xì)微門店,包子饃饃的市場銷售不會受到原材料和地域的局限性,全年度經(jīng)營無淡旺季,經(jīng)濟效益顯著由此可見。既可堂吃又可外賣送餐,飯店和外賣送餐對話框相輔相成,突顯與眾不同優(yōu)點和風(fēng)采。不管在大型商場、熱鬧商業(yè)街區(qū)、商業(yè)街、大中型辦公樓區(qū)、住戶工業(yè)區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、加工廠院校兩邊、還是汽車站、客運站等處均合適經(jīng)營,放眼望去常常引起限時搶購熱潮,聚集人氣值更聚集財運,不僅變成本地“廣告牌”特色美食,更變成大家現(xiàn)代都市迅速餐館的上品。
【培訓(xùn)計劃】
1.包子面點醒面的配制技術(shù)和揉面手法。
2.包子面點常用多種多樣原材料了解及特性。
3.獨門餃子餡。
4.包子面點各種各樣商品制作步驟及方法;
5.包子面點制作機器設(shè)備應(yīng)用維護保養(yǎng)及招標(biāo)信息。
6.門店開店選址及經(jīng)營管理技巧。
7.原料及機器設(shè)備的購置具體指導(dǎo)。
8.開實體店的提議及具體指導(dǎo)。
9.灌湯包制作:教川香灌湯包制作,皮薄餡多,包子饃饃課堂教學(xué)必會內(nèi)容。
10.湯包制作:湯包選用特點制作方式 ,在包制手法中合基本包子作法并不相同,由于其包子內(nèi)部有美味的料汁,備受顧客鐘愛。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
1、課堂教學(xué)員新面及發(fā)面二種發(fā)面技巧
2、教8種包子餡的作法:生抽包、豆角包、豆芽菜包、鮮肉包、蔬菜包等。
3、教花卷饅頭、包子、饃饃制作方法及手法,含花樣包子、花卷做法。
4、教特點花膠絲制作技術(shù),富順特色美食,師父培訓(xùn)計劃。
【行業(yè)發(fā)展前景】
僅需幾千塊資產(chǎn),兩人就能經(jīng)營,幾日就可以開張,小投資,盈利快,大部分沒有風(fēng)險性,本月項目投資,本月盈利,不用宣傳廣告,不用高檔裝修,門店開店選址普遍,在大型商場、商場、商業(yè)街、院校、鋪面店面、小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場等地都可以開實體店經(jīng)營,也可無店經(jīng)營。商品口味與眾不同,能考慮需老老少少各種消費人群,可早、中、晚、宵夜四次連動市場銷售。
【教學(xué)方法】
老面發(fā)面技術(shù):以傳統(tǒng)式方法發(fā)醇而成,沒有加上一切防腐劑,針對身體為安全健康。
新面醒面技術(shù):以新的方法發(fā)醇,加上相對的發(fā)酵劑,顏色更強,口味更優(yōu)。
【辦校優(yōu)點】
:我們都是一對一的教給技術(shù),一般一項三到五天,你覺得還不容易,能夠 再學(xué)。
第二:大家回來開實體店,我們可以協(xié)助大家開張(成都內(nèi))假如異地開實體店,大家長期性向您出示技術(shù)服務(wù)項目。
第三:大家教的情況下是把全部所有教授給您,不容易保存一切技術(shù),我們要從調(diào)味品和香辛料生產(chǎn)加工剛開始,例如:香油、麻椒油、生抽等的技術(shù)制作.我們要從低的成本費教,你才可以作出高的盈利,不然,哪些調(diào)味品都去外邊買,盈利就低得多了;